Fruites i hortalisses
Comencem la llista amb bones notícies, ja que tenim algunes fruites ara molt consumides que moderen el preu al mercat majorista aquesta setmana:
· la síndria
· també el meló pell de gripau
· les cireres, per cert, ja comencem a veure les picotes.

Preus totalment estables per:
. La nectarina sobretot de Lleida i Osca
· el préssec vermell de polpa blanca

Hortalisses
Aquesta setmana encapçala la llista de les hortalisses el pebrot verd tipus italià, molt producte que ens arriba tant de proximitat, de comarques de Barcelona, com d’Almeria i Múrcia.

Completem la llista amb:
L’albergínia llarga d’Almeria
la mongeta tendra perona, a preu molt estable d’Almeria i Segòvia,
i tomàquet madur de diferents orígens, també de proximitat, que modera força el preu al mercat majorista.

Peix i Marisc
Aquesta setmana al mercat central del peix hem vist força pagell, peix de costa que fa estiu i que ens arriba del Mediterrani.

Continuant amb peix blanc, destaquem aquesta setmana el llucet de Galícia i Cantàbric, i del mateix origen mollera de fang.

I de peix blau, bonítol de Nord. Ens expliquen els majoristes del mercat que ens arriben peces grosses d’aquest peix que ara tenim de temporada. Estigues al cas a la peixateria per gaudir d’aquesta meravella.

Un altre producte que ens recomanen aquesta setmana els experts del peix és el pop roquer, sobretot del Marroc.

I recordem que ja ha arrencat també la temporada del pop gallec molt apreciat i icona gastronòmica.

De marisc: caragol punxenc del Mediterrani.

Carn i aviram
Seguim amb preus estables de la vedella, i si la setmana passada parlàvem de l’entrecot, aquesta et suggerim un tall ben diferent: el peixet.

D’aviram, t'aconsellem la pularda, gallina femella de creixement lent de granges i criada a l’aire lliure en granges del Penedès i Berguedà que trobaràs especejada, perfecte per fer a la brasa o barbacoa.