Fruites i hortalisses

• És temps de raïm i us destaquem tant les varietats amb llavor com sense dels diferents tipus de raïm de taula: blanc, rosat i negre.
  Els diferents tipus de blanc ens arriben d’Alacant i Múrcia. Pel que fa al negre, amb un preu lleugerament més barat, d’Alacant.
• Aquesta setmana el plàtan canari també ha baixat un mica de preu al mercat majorista.
• Ha començat la temporada del mango de Màlaga.
• Per als amants de la papaia – tot i que la tenim de manera regular durant tot l’any - dir que ara som en el millor moment de la papaia de Brasil.

Hortalisses:
Som a les portes de nous vegetals que ens arribaran amb la tardor, però de moment hem de continuar parlant de:

• Ceba tendra, de València i amb preus estables.
• Albergínies d’Almeria, també amb preus molt estables, tant per la rodona com per llarga.
• Pebrot vermell i pebrot italià, productes sobretot d’Almeria.
  
  I ja tenim les primeres carbasses, sobretot de proximitat.

PEIX I MARISC

Els companys del Mercat Central del Peix de Mercabarna destaquen aquesta setmana:

• De peix blau: la tonyina patudo que ens arriba d’aigües de Canàries, on l’anomenen Tuna.
• De peix blanc: d’aqüicultura us destaquem el llobarro de granges del Mediterrani (Múrcia i també Grècia).
• De cefalòpodes, aquesta setmana us parlem de la canana, semblant al calamar però sempre amb preus molt més interessants.
  
  Pel que fa al marisc, destaquem el musclo tant el gallec com el musclo de buixot de la costa Atlàntica francesa.

CARN i aviram

Bon preu per a la carn de porc, del qual s’aprofita tot. Però en concret us volem aconsellar dos talls ben gustosos, un més selecte i l’altre més econòmic:

-       La llaminera o filet de porc 

-       I la carn del coll

D’aviram, els nostres experts continuen suggerint-vos les guatlles de granges de Lleida.