Fruites i hortalisses
Aquesta setmana destaquem els préssecs, sobretot de Lleida. Parlem tant de les varietats vermelles de polpa groga i polpa blanca, com el préssec de vinya o de pell groga. També cal destacar que som ara mateix en el moment del préssec de l’Ordal, de l’Alt Penedès.   
També et parlem d'una altra fruita de pinyol: la picota. Sabies que la picota és una cirera especial, que es recull quan cau sola del peduncle. Per això no té cua. És més petita, de pell més fosca, textura més ferma i sabor intensament dolç.

Hortalisses:
De proximitat, cal destacar els pebrots tipus Padrón, que ens arriben del Baix Llobregat. Del mateix origen us parlem d'un clàssic: el carabassó perquè aquest estiu tenim molt bona producció d’aquest origen.
La mongeta tendra, tant en les seves varietats perona com bobi, ha començat la setmana moderant preu al mercat majorista. Ens arriba sobretot de Segòvia.
Preus estables per l’albergínia llarga d’Almeria i cal recordar també el bon moment dels tomàquets.

Peix i Marisc
Els companys del mercat del central del peix ens avancen que tenim bona setmana de lluç de Volanta. Peix blanc que ens arriba sobretot de Galícia i Cantàbric entre altres orígens (Dinamarca i Irlanda).
De peix blau, destaquem el seitó, sobretot del litoral català i el Mediterrani andalús.

De marisc:
Bona setmana de cranc blau del Delta de l’Ebre i del litoral atlàntic d’Andalusia (Huelva, Cadis).
Bon preu per la cabra de mar (centollo) de mida mitjana que ara ens arriba França i Illes Britàniques (recordem que aquest crustaci està en veda ara a Galícia).

Carn i Aviram
Preus força estables per la carn de conill, fins i tot amb algun repunt a la baixa. També continuem amb la tendència de preus estables per al xai.

Aviram:
És temps de festes majors a molt municipis catalans. Proposem celebrar aquests moments amb una au que fa festa a taula; la pularda. Un producte exquisit i versàtil que ens arriba sobretot de granges del Penedès.