Frutas y hortalizas
La lista de frutas de otoño se va haciendo más larga cada semana. Hoy nos estrenamos con la chirimoya, fruta que nos llega del sur de España y que se suma también al mango de Málaga.
También continuamos con el caqui de Valencia y el melocotón amarillo de Lleida. Esta semana cerraremos la lista con el plátano canario. Una fruta que tenemos de manera regular todo el año y de la que, quizá por eso, no hablemos demasiado... ¡con lo buena que es para pequeños y mayores!
Hortalizas
De proximidad, destacamos que ya empezamos a tener puerros del Maresme. Pronto tendremos también del Baix Llobregat, famosos por su sabor, aunque son cosechas reducidas.
Sin salir de las comarcas de Barcelona tenemos, ya sabéis, calabazas, y ya llegan también las acelgas, sobre todo del Baix Llobregat.
Por otro lado, continuamos con las espinacas de Murcia.
Pescado y marisco
Buen momento para el calamar del Atlántico. También, con la llegada del otoño, arranca la temporada de pulpo. ¡Dos cefalópodos espléndidos!
De acuicultura, sugerimos un pescado muy especial, el rodaballo, que nos llega sobre todo de A Coruña.
Carne y aves
Tenemos buena noticia para la carne de cerdo, porque sigue con la tendencia a moderar precio que se iniciaba a finales de agosto. Buen momento para disfrutar de los cortes más nobles de este producto, como por ejemplo el solomillo.
En cuanto a las aves, recordar que el pato presenta precios muy interesantes. Buen momento para disfrutar de magrets y muslos. Nuestros mayoristas siempre nos hablan de pato de granjas catalanas que encontrará en las paradas de los mercados.