Fruta y hortaliza
Tenemos tres frutas espléndidas esta semana:
1- La cereza, de plena temporada. Ahora las cerezas nos llegan sobre todo de Aragón, de Tarragona y también de la provincia de Barcelona.
2-También de plena temporada, otra fruta de hueso: el albaricoque de Lleida y Tarragona.
3- La pitahaya pone el contrapunto exótico. Ha empezado la temporada de la pitahaya de Canarias, como apuntan nuestros mayoristas. Además, también la encontrarás de países de Sudamérica.
Hortalizas:
Esta semana las hortalizas nos hablan del verano. Tenemos dos grandes protagonistas y que, además, encontrarás a buen precio: Calabacines y pepinos. Sí, son ya de proximidad.
También destacamos los tomates y las diferentes variedades que encontrarás en tu mercado:
Tomate maduro
Tomate verde para la ensalada
Tomate Rosa
Tomate Barbastro
Tomate pera de Girona
y tomates Cherry
Pescado y Marisco
Desde el mercado central del Pescado de Mercabarna nos indican que tenemos buena semana de:
Sardina, pescado azul y veraniego que nos llega tanto del Mediterráneo como del Atlántico.
De pescado blanco destacamos:
La palometa
El cazón, un pescado sobre todo mediterráneo de temporada entre los meses de mayo y septiembre.
Gran momento, por supuesto, para disfrutar del pulpo de roca del Mediterráneo, nuestro producto estrella de la semana.
¿Ganas de marisco? Te proponemos el caracol de mar, del área mediterránea (Cataluña, Francia, Italia y Málaga) y también de Huelva (Atlántico).
Carne y Aves
Por un lado, destacamos los precios estables para la carne de conejo. Carne blanca, rica en proteína ¡¡y pocas calorías!!
Por otra parte, en cuanto a las aves, te sugerimos el pato. En especial, nuestros expertos nos hablan del pato mulard (característico del Empordà). Te aconsejamos un corte muy especial: el relomillo. Un corte de carne fina, magra, con mucho sabor y jugosa, como apuntan nuestros expertos. También puedes optar por el magret o hacer un confit