Fruta y hortaliza
Esta semana tenemos dos frutas protagonistas y muy distintas:
- Los nísperos, sobre todo, Alicante. Ahora ya en plena temporada.
- Las fresas y fresones, mucha cosecha y precios buenos en el mercado mayorista. Hablamos de fresa del Maresme y de fresones de Huelva.
Y también, los mayoristas de Mercabarna, nos destacan el buen momento de la sandía que nos llega de Senegal y que la tenemos en nuestros mercados.
Hortalizas:
Lo avanzábamos la semana pasada, estamos en temporada de espárragos verdes y blancos. ¡Y es tiempo de disfrutar de estos tallos tan esperados!
También por buen precio y buena calidad:
La coliflor y la col, tanto de proximidad como de Navarra.
Y zanahoria nueva de comarcas de Barcelona.
Pescado y marisco
Los compañeros del mercado del Pescado de Mercabarna nos han preparado una lista de primera:
Del Mediterráneo, tenemos congrio, pescado blanco e interesante de precio bastante asequible.
También buena semana de merluza de volanta de Galicia, del Cantábrico y de aguas frías de Dinamarca.
Y también buena bruja, otro pescado blanco finísimo que nos llega sobre todo del Atlántico francés y de Galicia.
De marisco:
Galera mediterránea
Berberecho de las Rías Gallegas y también de Países Bajos.
Carne y aves:
Una semana más destacamos la estabilidad de precio de la carne de cordero.
También tenemos una buena semana de conejo, en nuestro caso siempre sugerimos el conejo de ojos negros, de una raza tradicional y bien alimentado con plantas aromáticas propias de su entorno natural. Lo encontramos entero, despiezado y también en salchicha y hamburguesas, ideal para los más pequeños y mayores de la casa!
Y te recordamos que la primavera es un momento espléndido para disfrutar de las aves, nuestros expertos sugieren los pollos pequeños de granjas de Lleida, ¡todo un placer a precios muy razonables!
