Fruta y hortaliza
Las temperaturas suben y tenemos dos frutas que… ¡apetecen mucho cuando se intensifica el calor!
La sandía, sobre todo de Almería y también Valencia.
Y el melón piel de sapo, ahora mismo sobre todo de Cartagena.
¡Dos iconos del verano muy hidratantes!

Hortalizas:
Las hortalizas nos hablan ya del verano. Os destacamos:
Pepinos
Calabacines
Berenjena larga
Zanahoria

Y tomates que cada semana toman más protagonismo, lo vemos en las paradas de los mercados:
Tomate maduro
Tomate verde para la ensalada
Tomate Rosa
Tomate Montserrat
Tomate Barbastro
Tomate pera de Girona

Pescado y Marisco
Del mercado central del Pescado de Mercabarna nos indican que tenemos buena semana, en cuanto al pescado blanco, de:

· Merluza de palangre de Galicia y el Cantábrico.

· Corvina de crianza que nos llega del Mediterráneo, litoral valenciano y Murcia. Buen pescado, a precio muy asequible.

De pescado azul, sugerimos:

· El boquerón mediterráneo, en un momento óptimo, de buen tamaño.

· Y también el jurel del Mediterráneo

De marisco, esta semana os hablamos del caracol blanco. Tenemos buena oferta de este producto que llega sobre todo del Mediterráneo (Italia, levante español y Francia).

Caracoles y Aves 
Hoy nos salimos un poco de guión, y sugerimos los caracoles ahora mismo en el mejor momento. Os hablamos de caracol de Lleida (La Llitera) y de todo tipo: bover, vinyal y el caracol judía. Estamos en plena temporada y con una buena campaña gracias a las lluvias de semanas atrás.

De aves, te aconsejamos las codornices de Lleida, criadas al aire libre. Podemos optar entre dos tamaños, el grande y el pequeño, y también podemos disfrutarlas en diferentes elaboraciones y despieces, como la codorniz deshuesada para hacer rellena.