Frutas y hortalizas
En la última semana del verano, estrenamos ya nueva fruta: el caqui tradicional, el blando. Ya ha arrancado la temporada de esta fruta otoñal que nos llega de Valencia y que nos acompañará durante muchas semanas.
Continuamos con los maravillosos higos Cuello de Dama, de Lleida, especialmente, entre otros orígenes de Cataluña.
Y también de Lleida tenemos el melocotón amarillo y de Aragón el exquisito melocotón de Calanda.

Hortalizas
La reina ahora mismo, aunque nos acompañará durante semanas, en el mercado mayorista es la calabaza. La tenemos ya a plena temporada y tenemos además diferentes variedades donde elegir.
Nos llegan sobre todo de comarcas de Barcelona y Valencia.
Y ya empezamos a hablar de las verduras de hoja. En el mercado mayorista tenemos ya las primeras acelgas de proximidad, del Baix Llobregat, y, en pocos días, las veremos ya con una presencia generosa en los mercados.
También tenemos espinacas, en este caso de Murcia.

Pescado y marisco
El final del verano nos trae salmonete de roca o roger. Aunque también se captura en el Atlántico, nos llega sobre todo de lonjas de la costa mediterránea, donde este pescado pequeño y sabroso es muy apreciado. 
También buena semana de calamar atlántico.
De pescado azul, todavía tenemos buen bonito del norte, sobre todo del Cantábrico.
Y de marisco, sugerimos las ostras del Delta del Ebro.

Carne y aves
De carne, una semana, hablamos de la carne de cerdo que sigue con precio moderado.
De todas formas, para ajustar el presupuesto, un buen consejo es la carne picada que nos permite tener buena proteína en la mesa. La carne picada es muy versátil y la tenemos tanto de ternera, como mixta, ternera y cerdo.

AVES
Esta semana hablamos del pato de granjas de Girona que se puede encontrar en los puestos especializados del mercado. Ya antes del verano este producto moderó el precio y sigue en esta tendencia. Buen momento para disfrutar de magrets y muslos de pato.