Fruites i hortalisses
A la darrera setmana de l'estiu, estrenem ja nova fruita: el caqui tradicional, el tou, i el que més agrada a casa nostra. Ja ha arrencat la temporada d'aquesta fruita tardorenca que ens arriba de València i que ens acompanyarà força setmanes.
Continuem amb les meravelloses figues Coll de Dama, de Lleida, especialment, entre altres orígens de Catalunya,
I també de Lleida tenim el préssec groc i de l'Aragó l'exquisit préssec de Calanda.

Hortalisses
La reina ara mateix, tot i que ens acompanyarà durant setmanes, al mercat majorista és la carabassa. La tenim ja a plena temporada i tenim a més diferents varietats on triar.
Ens arriben sobretot de comarques de Barcelona i de València.
I ja comencem a poder parlar de les verdures de fulla.
Al mercat majorista arriben ja les primeres bledes de proximitat, del Baix Llobregat, i, en pocs dies les veurem ja amb una presència generosa als mercats.
També tenim espinacs, en aquest cas de Múrcia.

Peix I marisc
El final de l'estiu ens porta el moll de roca o roger. Tot i que també es captura a l'Atlàntic, ens arriba sobretot de llotges de la costa mediterrània, on aquest peix petit i gustós és molt apreciat. Al mercat majorista ha començat la setmana moderant lleugerament el preu.
També bona setmana de calamar atlàntic.
De peix blau, encara tenim bon bonítol del nord, sobretot del Cantàbric
I de marisc, us suggerim les ostres del Delta de l'Ebre.

Carn i aviram
De carn, una setmana més hem de parlar de la carn de porc que continua amb preu moderat.
De totes maneres, si voleu ajustar el pressupost, un bon consell és la carn picada que ens permet tenir bona proteïna a taula. La carn picada és molt versàtil i la trobareu tant de vedella, com mixta, vedella i porc.

AVIRAM
D'aviram aquesta setmana us parlem de l'ànec de granges de Girona que trobareu a les parades especialitzades del mercat. Ja abans de l'estiu aquest producte va moderar força el preu i segueix en aquesta tendència. Bon moment per gaudir dels magrets i les cuixes d'ànec.