FRUTAS Y HORTALIZAS
Esta semana nuestros mayoristas destacan tres frutas:
- El níspero, fruto primaveral que nos llega de Alicante y de Granada.
- El fresón de Huelva, buen precio y muy buena calidad.
- El pomelo, cítrico de sabor singular que nos llega de Sevilla y Valencia, que baja de precio esta semana en el mercado mayorista.
Hortalizas
Ya comienza con fuerza la temporada de espárrago verde. Ahora nos llega, sobre todo, del sur de la Península, en concreto de Córdoba y Granada. Las lluvias caídas esta Semana Santa en estas zonas garantizan una buena temporada.
También ya empezamos a tener espárrago blanco. Destacamos que también tenemos superproximidad: el espárrago blanco de Gavà.
Seguimos con alcachofa de comarcas de Barcelona, a final de temporada, y habas del mismo origen.
PESCADO Y MARISCO
Ha empezado la temporada de sonso, como apuntan nuestros mayoristas. Un pescadito azul exquisito que nos llega del Mediterráneo.
Siguiendo con pescado azul, buena semana de caballa.
De pescado blanco, cabe destacar que seguimos a temporada del bacalao Skrei, pescado salvaje y que encontrarás a precios interesantes.
Esta semana también tienes pescadilla, sobre todo del Cantábrico.
De piscifactoría - ya sabes, una opción más económica y bastante interesante- buen momento de corvina.
Y, si tienes ganas de marisco, ¡disfruta del mejillón gallego!
CARNE Y AVES
Te sugerimos una pieza diferente y muy sabrosa que encontrarás a buen precio: la carrillera de ternera.
Otra propuesta muy atractiva, como destacan nuestros mayoristas, es el conejo de ojos negros de Matarranya, con precios totalmente estables. Carne muy proteica y poco calórica.
Te recordamos el abanico en despiece que nos ofrecen en las paradas especializadas y que también encontrarás salchichas y hamburguesas de esta carne.