Fruites i hortalisses
Aquesta setmana els nostres majoristes destaquen tres fruites
- La nespra, fruit primaveral que ens arriba d'Alacant i de Granada.
- El maduixot de Huelva, bon preu i molt bona qualitat.
- L'aranja, cítric de sabor singular que ens arriba de Sevilla i València, que baixa de preu aquesta setmana al mercat majorista i que tenim en bon moment de menja. Aquesta fruita ens aporta un contrapunt molt interessant.

Hortalisses
Ja comença amb força la temporada d'espàrrec verd. Ara ens arriba, sobretot, del sud de la Península, en concret de Còrdova i Granada. Les pluges caigudes aquesta Setmana Santa en aquestes zones garanteixen una bona temporada d'aquesta tija que tant ens agrada!
També ja comencem a tenir espàrrec blanc. Destaquem que també en tenim de superproximitat: l'espàrrec blanc de Gavà.
Seguim amb carxofa de comarques de Barcelona, a final de temporada, i faves del mateix origen.

Peix i marisc
Ha començat la temporada de sonso, com apunten els nostres majoristes. Un peixet blau exquisit que ens arriba del Mediterrani.
Seguint amb peix blau, bona setmana de verat.
De peix blanc, cal destacar que seguim a temporada del bacallà Skrei, peix salvatge i que trobaràs a preus interessants. Aquesta setmana també tens llucet, sobretot del Cantàbric.
De piscifactoria – ja ho saps, una opció més econòmica i força interessant- bon moment del corball.
I, si tens ganes de marisc, gaudeix del musclo gallec!

Carn i Aviram
Et suggerim un tall de carn ben diferent i ben gustós i que també trobem força bé de preu: les galtes de vedella.
Una altra proposta molt atractiva, com destaquen els nostres majoristes, és el conill d'ulls negres del Matarranya, amb preus totalment estables. Carn molt proteica i poc calòrica. Et recordem el ventall en especejament que ens ofereixen a les parades especialitzades: costelles, lloms, espatlles, o bé salsitxes i hamburgueses.