FRUTA Y HORTALIZA
Esta semana, te hablamos de frutas, por un lado, que tenemos de plena temporada y, por otro, de frutas de las que nos gusta disfrutar en Navidad.
Tenemos a precios estables la piña, mandarinas y naranjas.
Presentan buen precio la chirimoya, las granadas y las frambuesas.
Y ahora tenemos en el mercado frutas exóticas muy atractivas como rambutanes, lichis y pitahayas.
También debemos recordar la uva blanca para dar la bienvenida al 2024.
Hortalizas:
Esta semana, por precio y temporada, nuestros expertos sugieren:

Apio

Escarola

Lechuga

Zanahoria

Rábanos

Remolacha

PESCADO Y MARISCO
Estamos en temporada de calamar y sepia. Seguramente lo notaremos en los mercados. También en las pescaderías encontramos pescado de costa, recordar que galeras, cangrejos o cintas son pescados excelentes para hacer un buen fumet, ¡aprovechemos!
De marisco, nuestros expertos destacan que hay buen bogavante tanto fresco como congelado, y tanto nacional (del Atlántico) como americano, mejor de precio.

CARNE Y AVES
La carne de cerdo mantiene un precio muy estable. Por ello, os recomendamos una pieza muy sabrosa com es el solomillo de cerdo que podemos hacer entera o bien fileteada.
Aves
Esta semana os proponemos la oca y el pavo. Nuestros expertos siempre aconsejan optar por las aves criadas al aire libre, con una buena crianza. Estas piezas siempre ofrecen un buen rendimiento en la mesa. Así que si sois muchos en casa, oca y pavo son perfectos.