Fruita i Hortalissa
Aquesta setmana, hem de parlar de fruites, per una banda, que tenim a plena temporada i, d'altra, de fruites de les quals ens agrada gaudir quan estem a plenes festes de Nadal.
Tenim a preus estables la pinya, les mandarines i les taronges.
Presenten bon preu la xirimoia, les magranes i els gerds.
I ara tenim al mercat fruites exòtiques molt atractives com rambutans, litxis i pitahayes.
També hem de recordar el raïm blanc per donar la benvinguda al 2024.
Hortalisses
Aquesta setmana, per preu i temporada, els nostres experts suggereixen:
Api
Escarola
Enciam
Pastanaga
Raves
Remolatxa

Peix i Marisc
Estem a temporada de calamar i sípia. Segurament ho notarem als mercats. També a les peixateries trobem peix de costa, recordar que cap-roig, galeres, crancs, cintes són peixos excel·lents per fer un bon fumet, aprofitem.
De marisc, els nostres experts destaquen que hi ha bon llamàntol tant fresc com congelat, i tant nacional (de l'Atlàntic) com americà, més bé de preu.

Carn i aviram
La carn de porc manté un preu força estable. Us recomanem doncs una peça gustosa com és la llaminera o filet de porc que podem fer sencera o bé filetejada.
Aviram
Nadal és temps d'aviram, aquesta setmana us proposem l'oca i el gall dindi. Els nostres experts sempre aconsellen optar per l'aviram criat a l'aire lliure, amb una bona criança.
Aquestes peces sempre ofereixen un bon rendiment a taula. Així que, si sou colla, oca i gall dindi són perfectes.