Frutas y Hortalizas
Ahora mismo tenemos en el mercado tres frutas muy interesantes, especiales y muy nuestras en su momento óptimo.
¡Disfrútalas!
- Uva moscatel, la cepa del Mediterráneo, que nos llega de Alicante. En relación a un par de semanas atrás, esta fruta dulce y dorada ha ido moderando ligeramente el precio en el mercado mayorista.
- El higo Cuello de dama de Lleida (Alguaire), una variedad muy apreciada en nuestro país y un origen muy especializado en este tipo de higo que ahora, a las puertas del otoño, encontrarás exquisito. Como tenemos buenas producciones, esto se traduce en precios razonables. ¡Aprovecha!
- El melocotón de Calanda, un tipo de melocotón amarillo con denominación de origen, muy aromático y exquisito. ¡Ahora lo encontrarás riquísimo!
Por otro lado, decir que el plátano canario, una fruta que nos recuerda la vuelta a la escuela, ha moderado precio en las últimas semanas y que también tienes a precios moderados el melón Piel de sapo.

HORTALIZAS:
- Es tiempo de cebolleta de Zaragoza y también de comarcas de Barcelona y Valencia.
- Buena semana de lechuga larga o romana que nos llega sobre todo de comarcas de Barcelona.
- Ya estamos a plena producción de calabaza. Esta hortaliza, icono del otoño, nos acompañará bastantes semanas y veremos cómo va moderando precio. ¿Sabías que uno de los principales orígenes de la calabaza es ahora mismo el Baix Llobregat? Hablamos especialmente de la variedad conocida como cacahuete (por su forma) o violín.
- Buen precio para la espinaca de Murcia.

Pescado y Marisco
- De pescado azul, destacamos la sardina que nos llega tanto del Mediterráneo español como del Cantábrico (Galicia y País Vasco). También el jurel, prácticamente de los mismos orígenes.
- En cuanto al pescado blanco, destacamos por la buena relación precio/calidad la dorada de cultivo y también la bacaladilla, que nos llega tanto del Cantábrico como del litoral mediterráneo.
Y, claro, hablemos de marisco: Buen momento para disfrutar del mejillón gallego y también el 'bouchot' francés. Por último, buen momento y precios moderados para la almeja de cultivo y la navaja gallegas.

CARNE
-De carne, y concretamente de ternera, te sugerimos una pieza que está en auge y que, además, presenta un precio muy correcto. Hablamos del rabo de toro, una pieza con una carne especialmente gelatinosa y sabrosa.
Además de ser un plato tradicional que ahora está muy de moda, nutricionalmente es una pieza muy interesante (Vitaminas del grupo B, bastante proteína y no demasiado calórica: 131 kilocalorías por 100g).

- También por calidad y buen precio, te proponemos el conejo de ojos negros del Matarraña. ¿Te preguntas dónde puedes encontrar este conejo? Pues, sobre todo, en los puestos especializados de los mercados. Te recordamos que este tipo de conejo está alimentado con hierbas aromáticas, propias de su entorno natural. Esto unido a su genética tradicional aporta firmeza y sabor a su carne. Pruébalo, ¡notarás la diferencia!