FRUTA Y HORTALIZA:
Como novedad, en el mercado mayorista y -enseguida lo verás en fruterías y mercados- ya tenemos brevas de Alicante y Valencia. Como característica diferencial, sobre todo el tamaño, que es mayor, que los higos que nos llegan a finales de agosto.
Seguimos con muy buena cereza. Como te decíamos la semana pasada, tenemos muy buena temporada de esta fruta que nos llega de diferentes puntos: Tarragona, Zaragoza, Huesca y también del Baix Llobregat. La cereza es una fruta de éxito garantizada que además es muy rica en antioxidantes, ideal para mantener la piel y las articulaciones jóvenes. 
También seguimos con albaricoques, temporada especialmente dulce. Nos llegan sobre todo de Valencia y Murcia.

Hortalizas:
Buena semana para el tomate verde para la ensalada que todavía modera precio, como destacan nuestros mayoristas. Nos llega sobre todo de comarcas de Barcelona. También buena semana de tomate maduro.

Buena semana también para el espárrago verde, que modera ligeramente precio, y que todavía encontramos en su buen momento de sabor y textura. Es sobre todo espárrago de Granada.

También buena semana por la lechuga romana que nos llega de comarcas de Barcelona y que encontrarás a buen precio.

PESCADO Y MARISCO
Los mayoristas del pescado nos explican que se ha levantado la veda de pesca para diferentes cofradías y esto hace que tengamos más pescados de playa, de muy buena calidad. Así que podràs encontrar en las pescaderías: pelayas, pescadilla y calamar de la costa mediterránea.
También tenemos buena semana de caballa y merluza de palangre del Cantábrico.
Otra buena noticia para los amantes del pescado y marisco: Estamos en temporada de langostino de Sant Carles de la Ràpita. Estate al caso en tu pescadería para hacerte con esta exquisitez. Esta semana ha habido muchas capturas. La temporada de este extraordinario crustáceo es precisamente ahora, entre mayo y agosto.

De marisco, del Delta del Ebro seguimos con buen mejillón de roca y navajilla.

CARNE Y AVES
Como este domingo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, te sugerimos disfrutar de esta elaboración ya sea de pollo, conejo, ternera, o con carnes mixtas. Y si quieres hacer una hamburguesa casera, muy sabrosa y a un precio interesante, nuestros mayoristas te aconsejan hacerlo con la carne picada del cuello de ternera, pide al carnicero que te la pique. También puedes añadir algo de carne picada del cuello del cerdo, muy melosa.