FRUTAS Y HORTALIZAS

¡¡Buen cítrico!! Hablamos, en primer lugar, de las clementinas, muy buen momento de esta pequeña y dulce fruta que tanto gusta a los peques de la casa. Ahora que ya se acerca el invierno nos llegan dos variedades buenísimas de clementinas: Clemenules y Hernandina, toda una golosina y considerada, conjuntamente con la clemenulas, las top de las clementinas (eso sí, tendremos que esperar hasta bien entrado el invierno).

Buena naranja, limones y también pomelos.

Recordar que estamos en temporada de frambuesa, un fruto rojo que también será protagonista en las mesas navideñas,

Y finalmente te recomendamos la piña que, si bien es cierto que la tenemos todo el año, en Navidad vive su mejor momento.

HORTALIZAS:

Ya estamos a plena temporada de hortalizas crucíferas, es decir, coles, coles de Bruselas, coliflores, brócoli, coles rizadas, romanescos...
Además de cara a fiestas, como apuntan nuestros mayoristas, encontramos en los mercados coliflores de diferentes colores: lilas, amarillas, verdes y la tradicional blanca. El color aporta un punto festivo a los platos.

¿Sabias que estas hortalizas tienen un gran poder antioxidante y que son una fuente extraordinaria de vitaminas y minerales? ¡Aprovecha bien la temporada para llenarte de salud!!

PESCADO Y MARISCO

Nuestros mayoristas destacan que tenemos buena semana de merluza de volanta del Cantábrico y de bacalao que nos llega del Mar del Norte

También buena semana de bacaladilla, un pescado que siempre presenta muy buen precio.

MARISCO
En cuanto al marisco, destacamos la centolla de las Rías Gallegas. Ya estamos en temporada de este marisco (que durará hasta abril). Una temporada que ha arrancado con mucho producto y buena relación calidad/precio

CARNE Y AVES

¿Qué te parece preparar un rosbif de ternera? Nuestros mayoristas nos recomiendan esta semana ternera y, sin duda, el rosbif es un plato muy festivo que seguro triunfará en la mesa de Navidad. 
También puedes ajustar el presupuesto cocinando un rosbif con carne de cerdo.

AVES

En cuanto a las aves de corral, ya hay ambiente de Navidad. En los puestos especializados a partir de esta semana ya están trabajando en los productos más festivos como la pularda y el capón.
Te recordamos que estamos en temporada de caza. Destacamos el faisán y la perdiz.