Fruites i hortalisses:
La cirera va agafant protagonisme. De moment és sobretot de Tarragona, aviat en tindrem de Lleida i de comarques de Barcelona.
Continuem amb la nespra, la gran protagonista de temporada ara mateix, fruita de primavera per excel·lència.
Destacar també la xirimoia, estem a plena campanya de la segona florada d'aquesta fruita que ens arriba del sud d'Espanya i que trobem a uns preus força moderats. Diuen que el batut de xirimoia és molt bo, l'has tastat?

Hortalisses ben primaverals:
Els espàrrecs, que obren setmana baixant de preu al mercat majorista, ens arriben sobretot de Granada. Amb tot al mercat majorista també trobem espàrrecs verds d'altres orígens com Lleida.
També, bon espàrrec blanc de Navarra, Sevilla i el més nostre: el blanc de Gavà.
A més, seguim amb pèsols i faves de comarques de Barcelona.
Al mercat majorista veiem força i esplèndida carxofa. La tenim sobretot del Prat, i a uns preus molt moderats. En tindrem encara durant tot l'abril.
Els nostres majoristes destaquen també aquesta setmana el tomàquet madur l'Almeria.

Peix i marisc
El seitó, tant del Mediterrani com del Cantàbric, ha començat la setmana moderant preu, apunten els nostres majoristes.
També el salmó noruec baixa de preu lleugerament aquesta setmana.
De peix blanc, et recomanem el lluç de palangre del Cantàbric.
D'aqüicultura, bona setmana de corball.
I de marisc, et proposem el musclo de roca del delta de l'Ebre que inicia temporada.

Carn i aviram
De carn et suggerim la cansalada, tant la virada de la panxa com de la part del coll o papada.
D'aviram, l'ànec mut segueix la tendència anunciada fa unes setmanes amb baixades de preu. Parlem sobretot, d'ànec de Girona. Pots gaudir d'aquest producte ja despecegat: bracets i magrets. Els nostres experts ens aconsellen especialment, el magret de femella, cada unitat fa uns 200 g i a més de ser un tall boníssim el trobaràs a preus força interessants.