Fruites i hortalisses
Arrenquem amb les fruites que destaquen aquesta setmana els nostres majoristes:
· Bona setmana per gaudir dels caquis i les magranes de la Comunitat Valenciana, amb preus molt estables.
· De cítrics, destaquem la clementina de València, Castelló i també Tarragona.
· També trobaràs a preus força interessants la poma Golden de Lleida.

Hortalisses i vegetals:
Aquesta setmana ja podem parlar de bolets!Tenim bons rovellons i ceps. Ens arriben de diferents punts d'Espanya (és a dir, que en poques hores els tenim al mercat). Els orígens són Sòria, Galícia, Segòvia, Àvila i també Catalunya.
Bona setmana de:
· naps, de comarques de Barcelona i de Cadis. Si els compres de manat, pots aprofitar les fulles
· pastanagues de manat, sobretot del Baix Llobregat
· raves – força bé de preu -, catalans i de Segòvia
Et recordem que tots els vegetals que es fan sota terra són riquíssims en micronutrients, fibra i vitamines amb efectes positius per a la salut.

També bona setmana d'escaroles, enciams i alls tendres. Totes aquestes hortalisses les tenim bé de proximitat o bé la resta de la Península.

Peix i Marisc
Ja saps que estem a plena temporada de cefalòpodes i aquesta setmana et proposem tant la sípia com el calamar.
De peix, val la pena estar al cas a la peixateria, perquè podem trobar bones peces de llobarro salvatge, un peix blanc exquisit. En tenim tot l'any en la seva versió d'aqüicultura, perfecte per menjar bon peix ajustant el pressupost, però ara és temporada del salvatge, un peix top que val la pena aprofitar.
De marisc, ja ens arriben aromes nadalencs:
A principis de mes s'aixecava la veda a la majoria de les zones de Galícia per a la pesca de la centolla, després de l'aturada biològica, i la temporada ha començat força bé, com apunten els nostres majoristes.
També ha començat la temporada del bou de mar també de Galícia, productes que ja ens fan pensar en la proximitat de les festes de Nadal!

Carn i Aviram
Fa setmanes que tenim el preu molt estable per la carn de porc, per això t'anem suggerint diferents peces per gaudir-ne i fins i tot fer previsions de cara les festes!
Aquesta setmana et volem parlar del pernil, però no el pernil curat que tant agrada!, sinó que et volem proposar la peça en fresc per cuinar sencera, o bé en un rodó. Sigui com sigui una festa a taula, veritat?

Pel que fa a l'aviram, aquesta setmana, de comarques de Lleida i Tarragona, trobaràs a les parades especialitzades dues aus salvatges en el seu moment òptim:
-el faisà
-la perdiu

Dues exquisideses, com destaquen els nostres experts.