Fruites i hortalisses
Aquesta setmana, sens dubte, la reina és la castanya. Tenim bon producte, tant d'Extremadura, sobretot de la zona de Càceres, com ja de Galícia - sobretot de la Corunya i Lugo - una castanya que és molt apreciada a casa nostra. Dir també que la tenim a preus força interessants i això és bona notícia! I si parlem de 'superproximitat', també ens consta que hi ha molt bona campanya de castanya del Montseny, concretament de Viladrau que, aquest cap de setmana, celebra la seva tradicional festa dedicada a aquest fruit tardorenc. També, per bona relació qualitat-preu, hem de destacar el raïm, tant blanc com vermell.

Hortalisses
Aquesta setmana els nostres majoristes recomanen tres hortalisses:
Molt bona bleda, tot i aquestes temperatures tan suaus ja tenim molt bona bleda. Ara trobaràs aquesta hortalissa en formosos manats i. a més, a bon preu. Tenim dos grans orígens. Un de 'superproximitat', les comarques de Barcelona, i l'altre Múrcia.
Molt bona carabassa, amb preus força ajustats ajustats. Una hortalissa saludable, econòmica i versàtil i també molt festiva i decorativa de cara la Castanyada i Halloween.
I és clar, també hem de parlar de moniato, a uns preus totalment estables amb tot el que portem de tardor. Ens arriben d'Alacant, Cadis, Màlaga i Castelló.

PEIX I MARISC
Una setmana més hem de destacar l'orada salvatge perquè, a més d'estar de temporada, tenim força captures, com apunten els nostres majoristes, de molta qualitat. Aprofita aquest peix blanc tan exquisit i fi, riquíssim en proteïna. Sabies que l'orada conté més potassi que el plàtan? (recordar que el potassi ens ajuda a mantenir els músculs en forma).

Estem també a plena temporada del moll de roca i aquesta setmana tenim també força captures del llucet de costa, i segur que ho notaràs a les parades dels mercats i peixateries.

Carn, aviram i Caça
Tal com destaquen els nostres majoristes, hi ha peces de la vedella que trobem bé de preu i que hem de saber aprofitar. Parlem del morro, de la tripa, del peixet de vedella o del tall que es pela.

Aviram i caça
Si vas a la parada d'aviram i caça, recorda que ja s'ha aixecat la veda i que pots gaudir d'unes peces extraordinàries - pels amants d'aquestes carns amb majúscula - com el cérvol, porc senglar, i el cabirol. D'aquestes peces cal dir que és interessant deixar-nos assessorar i saber si els talls provenen d'animals joves o adults, perquè això condicionarà també un tipus de cocció o una altra.