Fruita i hortalissa
Moment òptim de cireres i albercocs.
Les cireres ja ens arriben, pràcticament de tot Catalunya: Lleida, Tarragona i Barcelona, sobretot del Baix Llobregat.
També els albercocs, de Lleida i Tarragona, estan ara en el seu millor moment, aprofitem. Hi ha diferents varietats com l'orange i la galta roja, dita així perquè recorda les galtes rosades d'un infant.
Com a novetat, els nostres experts destaquen que ja tenim bon meló gàl·lia i d'un dels millors orígens que hi ha d'aquesta fruita: Cadis. Aquí es fa una varietat molt aromàtica i dolça. Recordar-te que la poma Golden de Lleida, està molt bé de preu.

Hortalisses
L'estiu és a tocar i també ho notem en les hortalisses. Ja tenim carabassons i cogombres de comarques de Barcelona, és a dir, de proximitat i de plena temporada. Ens acompanyaran durant tot l'estiu aquestes dues hortalisses.
També de proximitat tenim ja els primers tomàquets: cor de bou, de banya o pebrot i monterosa.
Igualment, hem de parlar d'herbes aromàtiques. Estem en el moment de l'anet, la menta i l'alfàbrega. El Baix Llobregat és bon productor d'aquests vegetals tan interessants com a condiment a la cuina.
Per últim, és temps de patata nova, tant la vermella, d'on destaca la red pontiac, com de varietats blanques més comunes.

Peix i Marisc
Seguim a plena temporada de peix blau i destaquem, per qualitat i preu, sardines, seitons i verat que ens arriben de l'Atlàntic i del Mediterrani. També hem de parlar de tonyina.

De peix d'escata, aquesta setmana destacaríem tant el gall de Sant Pere com el turbot en la seva versió salvatge.

I de marisc, els nostres experts et recorden que estem a plena temporada del musclo de roca del de Delta de l'Ebre. Marisc de casa nostra!

CARN i aviram
Aquesta setmana et suggerim el cabrit, una carn selecta que manté preus estables, com indiquen els nostres experts. Del cabrit, una carn poc calòrica i amb a penes colesterol, n'agrada tot: costelletes per arrebossar, cuixa, espatlla...

A més, continua la tendència de la setmana passada de preus estables pel xai, aprofita!

Aquesta setmana també et proposem per la qualitat del producte (afavorit per la primavera!) el conill d'ulls negres del Matarranya. Ja hem parlat d'aquest tipus de conill amb una carn suau i gustosa gràcies en bona part a la seva alimentació a base d'herbes aromàtiques pròpies del seu entorn natural.