FRUTAS Y HORTALIZAS
En el mercado ya tenemos los primeros nísperos, y la próxima semana ya lo notaremos de lleno en las paradas de los mercados. El níspero es la primera fruta de hueso de la primavera y estos frutos más tempranos nos llegan de Granada. A medida que avance la temporada también tendremos de Alicante.
Seguimos con buenos frutos rojos de Huelva, hablamos especialmente de frambuesas y arándanos. Ahora puedes disfrutarlos súper dulces y, además, presentan en el mercado mayorista precios muy moderados.
También destacan nuestros mayoristas la fresa, a un precio totalmente estable, y el fresón, que modera precio en relación a la semana pasada en el mercado mayorista.

HORTALIZAS
Tenemos mucho producto de temporada y buenas noticias. 
La alcachofa, sobre todo la de El Prat, pero también la que nos llega de Murcia, todavía modera precio, tendencia que ya anunciábamos la semana pasada. 

Moderan de precio esta semana también todas estas hortalizas:
Espinacas
Acelgas
Escarolas
Guisantes y habas
Y ya tenemos en el mercado espárragos de temporada, tanto verdes como blancos. El espárrago verde nos llega sobre todo de Granada, comarcas de Barcelona y Málaga. Por el momento el blanco, nos llega íntegramente de Navarra. Estamos a principio de temporada y pronto podremos hablar también del espárrago blanco de Gavà en el Baix Llobregat, pero hay que esperar un poco.

PESCADO Y MARISCO
Buena semana, destacan nuestros mayoristas, de boquerón y con buenos precios, nos llega del Atlántico y del Mediterráneo. 
Y ya estamos en temporada de atún del Atlántico.
También encontraremos a buen precio la caballa.
En cuanto a pescado blanco, como decíamos la semana pasada, estamos en plena temporada de lenguado.

De marisco:
Te aconsejamos, de Galicia, el mejillón y la navaja.

CARNE
Esta semana nuestros mayoristas te aconsejan unos cortes de ternera óptimos que habitualmente hacemos a la brasa y que presentan precios más económicos que otras partes de la ternera y que son también muy sabrosos. Hablamos del churrasco o tira de costilla y la entraña.

Por otro lado, el conejo sigue con la tendencia, que te anunciábamos hace unas semanas, de moderación de precio. Hablamos tanto del conejo de ojos negros del Matarraña y alimentado con hierbas aromáticas, la versión más premium de la carne de conejo, como el conejo de ojos blancos, el tipo más común. Recordarte que encontrarás este producto despiezado y también que dispones de hamburguesas y albóndigas.