FRUTAs Y HORTALIZAS

Momento óptimo de naranjas, como destacan esta semana de nuevo nuestros mayoristas. Aprovecha este momento por calidad y precio y combínalas con otras frutas interesantes que tienes en el mercado y que son súper festivas como: El plátano de Canarias y la banana, que nos llega tanto de América Central como de África. También de estos orígenes tenemos ahora buena piña.

HORTALIZAS
Esta semana en el mercado mayorista han registrado una bajada moderada en el precio de acelga y apio. Buen momento de escarola de comarcas catalanas, que también modera algo su precio esta semana. Igualmente, encontrarás buenas borrajas, cardos e hinojo.
Por supuesto, te recordamos que estamos en el momento álgido de los calçots y también en temporada de ajos tiernos.

PESCADO Y MARISCO

Buena semana de bacalao fresco del mar del Norte. También tenemos buena semana sardina del Mediterráneo, con precios atractivos. 

MARISCO
En cuanto al marisco: destacamos la cañaílla que  nos llega sobre todo del Mediterráneo. Y del Cantábrico, tienes la almeja cultivada (o japónica). También encontrarás la almeja fina, una almeja top, como destacan nuestros mayoristas, que nos llega de Galicia y de la costa atlántica francesa.

CARNE Y AVes

Seguimos con días fríos así que te sugerimos cortes de ternera para hacer buenos guisos y que encontrarás a precios moderados. Hablamos de la contraculata y del morcillo.

En cuanto a las aves de corral, en clave calidad y precio, nuestros mayoristas destacan esta semana la gallina. Una carne blanca muy sabrosa y rica en proteína de alto valor biológico que te ayuda a mantener la musculatura en forma, entre otras propiedades (rica en minerales y vitaminas del grupo B).