FRUTAS Y HORTALIZAS
Esta semana tenemos que hablar de mandarinas, la temporada de esta fruta va de noviembre hasta el mes de mayo. Durante esta larga temporada se irán sucediendo las distintas variedades. Ahora tenemos en el mercado las conocidas como clemenulas, que nos llegan tanto de Valencia como de Tarragona. Tenemos buena campaña en cuanto a cantidad y calidad y precios muy estables.

Como novedad, decir que en el Mercado Central de Fruta y Hortaliza ya podemos ver los primeros Kiwis mini (del tamaño de una aceituna grande). Nos llegan de Asturias y también de Francia.

Seguimos con buena chirimoya de Granada y Málaga, y caquis, en el momento óptimo de la temporada.

HORTALIZAS
Tenemos buena col blanca y brócoli, también seguimos con buena acelga y espinaca. Sin embargo, lo que nos llama la atención son las primeras alcachofas de invierno, muy buenas, que nos llegan sobre todo de Murcia y también las primeras de El Prat. Repuntan un poco en precio porque son las primeras, pero para quienes no puedan esperar ¡ya tenemos alcachofa de invierno en el mercado!

PESCADO Y MARISCO
Esta semana nuestros mayoristas del Mercado Central del Pescado destacan la sepia que nos llega sobre todo del Atlántico francés. El otoño es época de cefalópodos (ya hemos hablado durante algunas semanas del calamar). A nivel nutricional, destacamos de la sepia su elevado contenido en yodo, un nutriente necesario para el crecimiento de los niños, además nos ayuda a tener cabello y uñas saludables. También es rica en selenio, que ayuda a mantener el sistema cardiovascular en forma.

MARISCO
Seguimos con buena temporada de erizos de mar de Galicia. También recordar que tenemos una muy buena temporada de berberecho. Aprovecha para disfrutar de este marisco que ahora encontrarás bien lleno y en su mejor momento de precio y calidad.

CARNE Y AVES
Por precio, tenemos que seguir hablando de la carne de cerdo que desde hace meses presenta buenas valoraciones. La semana pasada hablábamos del solomillo de cerdo. Pero tenemos muchos cortes buenos de carne de cerdo que ahora podemos disfrutar aprovechando esta moderación de precio: el secreto, el lomo (poca grasa, poco colesterol), las costillas, la pluma... AprovechA también para pedir estos cortes de cerdo duro. 

AVES
Esta semana encontrarás buena codorniz y buen pollo. Nuestros expertos nos aconsejan siempre que optemos por aves criadas al aire libre y alimentadas con cereales. Este tipo de crianza se traduce en la calidad de su carne. También nos explican que Lleida reúne a las mejores granjas de Europa en este tipo de aves. En ambos casos - codorniz y pollo - hablamos de carnes con mucha proteína (especialmente la codorniz) y poca grasa.