Fruites i hortalisses
La castanya obre la nostra llista de les fruites de la setmana i ens recorda que ja tenim molt a prop La Castanyada. Hi ha força castanya dels dos principals orígens productors: Extremadura i Galícia.
Altres fruites, icones tardorenques, que els nostres majoristes del Mercat Central de Fruita i Hortalissa de Mercabarna destaquen aquesta setmana són:
El codony, sobretot de Lleida
Les clementines de València, Castelló i també de Tarragona
Els caquis i les magranes, de València.

Hortalisses
Ja som a plena campanya de bleda de comarques de Barcelona. Ben verda, cruixent, formosa i a bon preu al mercat majorista. Comencem a tenir alls tendres de València.
D'altra banda, aquesta setmana destaquem, per bon moment i moderació de preu:
L'api de La Rioja I la pastanaga, també d'aquesta zona i de comarques de Barcelona.
Els naps que ens arriben sobretot de Cadis.
És clar, hem de parlar dels moniatos, protagonistes aquests dies!
I no oblidem que som en plena campanya de bolets – rovellons, llenegues, camagrocs, trompetes de la mort, ceps - i que, a més, tenim molt bona temporada i això vol dir preus més moderats.

Peix i Marisc
Bona setmana per gaudir del pop, que tenim de temporada i ens arriba de l'Atlàntic Francès i també de la Corunya.
De peix blanc, et suggerim aquesta setmana el rap sencer que ens arriba sobretot de Galícia, i que ha començat la setmana amb un preu força estable, com apunten els nostres majoristes del Mercat Central del Peix de Mercabarna. 
I de marisc, et parlem de l'escopinya ('berberecho'). Tot i que en tenim durant tot l'any, ara que les aigües comencen ja a refredar-se, la trobaràs més sucosa i bona.

Carn i aviram
Setmanes enrere et comentàvem que la carn de porc moderava preu, continua aquesta tendència i, per això, t'aconsellem un tall ben gustós d'aquest producte: les galtes de porc.
A més, s'ha aixecat la veda a Catalunya, tant de caça major com menor, i a les parades especialitzades trobaràs producte diferent de l'habitual. Per exemple, el porc senglar. Aprofita per fer un bon civet!

Aviram
Els nostres majoristes et suggereixen una au que fa festa, la pularda. Afortunadament, la pularda ha deixat de ser un producte exclusiu de l'època nadalenca i ara la podem trobar regularment a les parades especialitzades dels mercats. Sabies que aquesta exquisida au, criada específicament per a la gastronomia, té una carn suau, tendra i infiltrada de greix, cosa que li dona un sabor únic i irresistible?