Fruita i hortalissa
Aquesta setmana destaquem el meló pell de gripau d'Almeria, Castelló i València, ja de plena temporada pel que fa a aquests orígens i amb bon preu. Altres productes de temporada que han començat la setmana moderant preu al mercat majorista:
-L'albercoc, una temporada boníssima d'aquesta fruita exquisida i delicada.
-La cirera, d'Aragó i Catalunya.
-La pruna d'Extremadura.

Hortalisses
Molta hortalissa de proximitat i de temporada:
Del Baix Llobregat, els nostres majoristes destaquen la patata nova, sobretot de les varietats Kennebec i Red Pontiac.
Tomàquets de diferents varietats, et suggerim el xerri de Viladecans
Carabassó, amb bons preus
També destaquem aquesta setmana, la pastanaga nova de manat, la remolatxa i el julivert.

Peix i Marisc
S'acosta Sant Joan, temps de gaudir de les sardines i de peix blau com el bonítol del nord. La setmana vinent no et perdis els suggeriments amb sardines en el nostre especial Sant Joan.
També, bon preu per a la galera de Castelló i de Tarragona, apunten els nostres majoristes.
Et recordem que entre els mesos de maig i agost és el millor moment de llagostí del Mediterrani, el llagostí tigre.
Seguim amb musclo de roca del Delta de l'Ebre.

Carn i Aviram
Pel que fa a la carn, et suggerim un tall de porc noble i poc calòric, per si esteu pensant en l'operació Bikini: el filet de porc o llaminera, carn de primera amb un preu força raonable.
D'aviram, els nostres majoristes t'aconsellen les guatlles 'gegants' de 200 g, de granges de Lleida criades a l'aire lliure. Aquestes peces més molsudes són òptimes per fer desossades i farcides, o bé en escabetx.