Fruites i hortalisses
Per moment òptim i per preu, t'aconsellem les taronges. És ara quan les trobem més bones de tota la seva temporada a casa nostra -i també hem de parlar de clementines i llimones.
Els orígens d'aquests cítrics són Tarragona, València i Andalusia.
Aprofitem el bon moment i el bon preu d'aquestes fruites tan saludables.
També trobaràs en bon moment les pomes de Lleida i Girona. Els nostres majoristes destaquen aquestes varietats: la golden, la reineta, la royal gala i la fuji.

Hortalisses:
Si la setmana passada et dèiem que el pèsol era el rei, aquesta setmana hi afegim al regnat la fava que, tot i que fa dies que en tenim de Múrcia i de València, ara ja ens arriba també de Tarragona i de comarques de Barcelona.
És el moment de gaudir d'aquestes dues verdures lleguminoses que, a més, cal recordar que tenen una temporada curta, així que aprofitem!
Sabies que les faves són molt antioxidants, afavoreixen la salut ocular, ens ajuden a mantenir en forma el sistema nerviós i són molt interessants per a les dones embarassades, ja que contenen àcid fòlic?
Aquesta setmana també t'aconsellem: calçots, carxofes i verdures crucíferes com la coliflor o la col romanesco.

Peix i Marisc
Dies de molts temporals, però, així i tot, hem de parlar de bon bacallà, sobretot el bacallà skrei, nòmada i salvatge que ens arriba de Noruega.
Els nostres majoristes també destaquen el corball d'aqüicultura amb uns preus força interessant.
I de marisc, viatgem a Galícia i et parlem del musclo gallec i, del mateix origen, la cloïssa de closca blanca anomenada 'cornicha'.
Per als fans dels eriçons, et recordem que encara estem a temporada d'aquest marisc.

Carn i Aviram
Seguim amb preus força estables per a la carn de xai, aquesta carn vermella tan mediterrània i que ara està en un moment òptim.
És temps de calçotades i una de les millors opcions per acompanyar aquesta festa és precisament el xai a la brasa. Així doncs, és moment de gaudir de costelles i mitjanes de xai!

D'aviram tenim bona notícia: els ous baixen de preu. Parlem dels ous de gallines criades a l'aire lliure. El dia comença a allargar, s'acosta la primavera i això es tradueix en una major producció. Com et dèiem, parlem de gallines criades a l'aire lliure i, si mirem la numeració dels ous, correspondrien a les numeracions del 0 al 2.
També et parlem dels ous de guatlla. Sabies que són riquíssims en fòsfor?
Com apunten els nostres experts, trobaràs tant els ous de gallina com els de guatlla frescos i també durs, per estalviar temps a la cuina.