FRUTAS Y HORTALIZAS
Por momento óptimo y por precio, te aconsejamos las naranjas. Es ahora cuando las encontramos mejores de toda su temporada en nuestra casa -y también tenemos que hablar de clementinas y limones. Los orígenes de estos cítricos son Tarragona, Valencia y Andalucía. Aprovecha el buen momento y buen precio de estas frutas tan saludables.
También encontrarás en buen momento las manzanas de Lérida y Gerona. Nuestros mayoristas destacan estas variedades: la golden, la reineta, la royal gala y la fuji.

Hortalizas:
Si la semana pasada te decíamos que el guisante era el rey, esta semana añadimos al reinado el haba que, aunque hace días que tenemos de Murcia y de Valencia, ahora ya nos llega también de Tarragona y de comarcas de Barcelona. Es el momento de disfrutar de estas dos verduras leguminosas que, además, hay que recordar que tienen una temporada corta, ¡así que aprovecha! ¿Sabías que las habas son muy antioxidantes, favorecen la salud ocular, nos ayudan a mantener en forma el sistema nervioso y son muy interesantes para las mujeres embarazadas, puesto que contienen ácido fólico?  
Esta semana también te aconsejamos: calçots, alcachofas y verduras crucíferas como la coliflor o la col romanesco.  

PESCADO Y MARISCO
Días de muchos temporales, sin embargo, podemos hablarte de buen bacalao, sobre todo bacalao skrei. Este delicioso bacalao nómada y salvaje que nos llega de Noruega.
Nuestros mayoristas también destacan la corvina de acuicultura con unos precios muy interesante.
De marisco, viajamos a Galicia y te hablamos del mejillón gallego y, del mismo origen, la almeja de concha blanca llamada 'cornicha'. Para los fans de los erizos de mar, te recordamos que todavía estamos en temporada de este marisco.

CARNE Y AVES
Seguimos con precios muy estables para la carne de cordero, esta carne roja tan mediterránea y que ahora está en un momento óptimo. Es tiempo de calçotadas y una de las mejores opciones para acompañar esta fiesta es precisamente el cordero a la brasa. Así pues, ¡es momento de chuletitas a la brasa!

En cuanto a las aves, tenemos una buena noticia: los huevos bajan de precio. Hablamos de los huevos de gallinas criadas al aire libre. El día comienza a alargarse, se acerca la primavera y esto se traduce en una mayor producción. Como te decíamos, hablamos de gallinas criadas al aire libre y, si miramos la numeración de los huevos, corresponderían a las numeraciones del 0 al 2. También te hablamos de los huevos de codorniz. ¿Sabías que son riquísimos en fósforo? Como apuntan nuestros expertos, encontrarás tanto los huevos de gallina como los de codorniz frescos y duros, para ahorrar tiempo en la cocina.