Fruites i hortalisses
Estem en el millor moment dels cítrics. Per això, et parlem de taronges. Sabies que la temporada d'aquesta fruita, a casa nostra, comença al novembre i s'allarga fins a final de la primavera? Amb tot, ara, als mesos de febrer i de març, és quan està en el seu millor moment i més dolça. Ens arriba, en primer lloc, de València, seguit de Castelló i de Tarragona. Ara trobem als mercats diferents varietats del tipus navel, que vol dir melic. Són de pell fina, amb molta fibra.
També bon moment de mandarines, clementines i llimones, amb molta producció ara mateix d'aquest cítric groc. Preus, en general, força bons i sobre els orígens: Comunitat Valenciana, Múrcia i Tarragona.

Hortalisses:
Ja tenim bona fava, sobretot de comarques de Barcelona i també de Múrcia.
Els primers pèsols, són primerencs i encara repunten en preu, però les pròximes setmanes s'aniran moderant.
Bona setmana d'espinacs, tenim molt bona temporada d'aquesta verdura, que trobaràs molt bona i suau i a uns preus molt ajustats. Les tenim sobretot de comarques de Barcelona i també de Múrcia. Aquesta setmana destaquem la col, catalana i valenciana, esplèndida al mercat majorista.
I no podem oblidar tres productes que trobem ara de plena de temporada i de superproximitat: els calçots, les carxofes i les escaroles.

Peix i Marisc
Et proposem bon marisc per celebrar el Dia de Sant Valentí. Els nostres majoristes ens recorden el bon moment de:
- l'ostra del Delta de l'Ebre.
- les volandeires gallegues, un producte que trobaràs sobretot a restauració.
Recordem que encara som a temporada de centolla i eriçó, ambdós de Galícia.
De peix, tot i la mala mar i els temporals, tenim bona cua de rap de Galícia i, a més, amb la bona notícia que modera preu.

Carn i Aviram
Aquesta setmana destaquem dos productes que en les darreres setmanes han anat moderant preu: el xai (nosaltres sempre t'aconsellem optar per xai de l'Aragó) i el conill. Dues carns ben diferents i ambdues molt apreciades a casa nostra. Ja saps que, si parlem de conill, des dels majoristes de Mercabarna sempre et recomanem el conill d'ulls negres del Matarranya. Es tracta d'un producte de força qualitat, per la seva raça tradicional i la seva criança i alimentació acurada.