Fruites i hortalisses
Aquesta setmana els nostres majoristes et suggereixen les pomes.
Amb tanta varietat com tenim, la dita d'una poma al dia queda curta, almenys un parell!
Ara trobaràs en molt bon moment aquestes varietats:
- la Golden
- la Royal Gala
- la Granny Smith
- la Reineta 
- i la Verd Donzella
Diferents textures i diferents acideses i dolçors per gaudir al cent per cent d'aquesta fruita tan versàtil i saludable, que ens arriba sobretot de Girona i de Lleida.

Hortalisses:
Aquesta setmana, trobaràs espectaculars els alls tendres, com destaquen els nostres majoristes, que ens arriben de comarques de Barcelona. També bon moment ja de les carxofes, sobretot de proximitat del Baix Llobregat.
I, és clar, hem de parlar de calçots, estem a plena arrancada de la temporada amb uns preus força moderats al mercat majorista.
Bona setmana també d'escarola, de plena temporada i boníssima, a preus molt estables.
I, també, bons espinacs.

Peix i Marisc
Comencem amb el peix blanc, ja ha arrencat la temporada del bacallà Skrei, un peix salvatge que trobem a preus força raonables i que prové de les fredes aigües del mar de Barents a Noruega. La carn d'aquest bacallà nòmada és ferma i gustosa.
Aquesta setmana al mercat majorista modera de preu lleugerament la cua de rap de Galícia.
De marisc, si ets amant de les garoines o eriçons de mars, aprofita perquè som a plena temporada i aquesta setmana moderen preu, com apunten els nostres majoristes. També bona setmana per gaudir de les volandeires, un bivalve molt semblant a vieires i 'zamburiñas'. Si tens dubtes, el teu peixater o peixatera t'orientarà.

Carn i caça
El xai ha començat l'any moderant el preu, així que et proposem unes costelles de xai per acompanyar uns bons calçots o unes carxofes a la brasa.
Com et dèiem la setmana passada, encara som a temporada de caça i els nostres experts et suggereixen descobrir la carn de llebre. Estem parlant de carn vermella, una de les carns més proteiques que podem trobar al mercat. És molt rica en ferro i en vitamines del grup B i, a més, molt saborosa!