Fruita i hortalissa
Ja fa olor de Nadal! I aquestes Festes tenim fruites que seran les reines de les taules:
- Pinya
- Taronges i mandarines
- Els fruits vermells, sobretot els gerds.

Hortalisses: 
L'escudella és un clàssic de Nadal, així que toca recordar tots els vegetals per preparar aquest plat tradicional:
- Col, naps, xirivies, ceba, patata, porro, all i l'api.
També hem de parlar d'escarola, enciams, de tota mena, i endívies... hortalisses bàsiques per fer les bones amanides que ens acompanyaran en aquests àpats festius.

Peix i marisc
I també és el gran moment de gaudir de peix i marisc. El millor consell, si vols gaudir de peix i marisc fresc, és fer mercat. Deixa't aconsellar pel teu peixater o peixatera i mira allò que més et convé.
Per Nadal són productes tradicionals el rap, les peces grans de peix, com el corball i el llobarro, i tota mena de marisc (fresc i congelat): boques, cloïsses, llamàntol, navalles, etc.
Recorda que trobaràs molt producte d'aqüicultura (el 40% del peix que es comercialitza) que et permet fer plats de gran presència i qualitat:
El corball, un peix que cada vegada agrada més.
El turbot
El llobarro
L'orada
El salmó
La carn de vieira
El musclo
L'ostra

Carn i Aviram
Per Nadal, una bona escudella! Descobreix tots els secrets d'aquest plat tan nostre al programa Tot es mou, amb el qual tenim el plaer de col·laborar cada setmana amb el nostre producte fresc, de dijous 21 de desembre. La xef Carme Ruscalleda t'explicarà tot allò que sempre has volgut saber sobre l'escudella i com fer perquè et quedi de llàgrima! Recorda que pots accedir al programa des de la web i veure'l en qualsevol moment.

I és clar, Nadal és temps de ploma! Les aus selectes i criades a l'aire lliure viuen ara el seu moment estrella. Sens dubte, Nadal és la festa major d'aquest producte! T'aconsellem la pularda i el capó.
També, és clar, és moment de galantines i talls freds. No et perdis el 'platillo' que et proposen els xefs Carme Ruscalleda i Raül Balam: Tall fred d’ànec amb fruita confitada de colors gelée dels ossos.