FRUITes i hortalisses
Una setmana més, et parlem de taronges. Sabies que és ara - en els mesos de febrer i març – quan estan en el seu millor moment, més dolces? Ara tens al mercat una varietat especialment bona, la Lane Late, de pell fina, amb molta fibra i molt dolça. També trobaràs una altra varietat de temporada molt curta, la Navel Late.
Igualment bona setmana per gaudir de l'aranja, un cítric que ens arriba sobretot de Sevilla.
D'altra banda, la pinya ha obert aquesta setmana moderant el preu, al mercat majorista. Aprofita!

HORTALISSES
Et volem parlar de calçots perquè estem en les millors setmanes d'aquesta hortalissa tan festiva i tan nostra. Una temporada de preus estables i força producte, com apunten els nostres majoristes. Parlem de calçots tant de comarques de Barcelona, com el Maresme o el Baix Llobregat, com els certificats de Valls, els més apreciats.
Bona setmana per al bròquil de proximitat, baixa de preu aquesta i tenim bon producte. També l'espinac modera preu aquesta setmana al mercat majorista.

PEIX I MARISC
Tot i els temporals, tenim una bona setmana de peix. Ens expliquen els Majoristes del Mercat del Peix que trobaràs força lluç de volanta i cueta de rap de l'Atlàntic.
Seguim a plena temporada de bacallà skrei. Un peix salvatge amb bona relació qualitat-preu i que ens arriba d'aigües ben fredes, del nord d'Europa.
I del Mediterrani, maire i verat, peix assequible i bo!!


Carn i aviram
Per ajudar a equilibrar el teu pressupost, els nostres majoristes t’aconsellen la carn picada de vedella. Una carn molt fàcil de digerir i amb les propietats de la vedella: ferro, vitamina B6/B12 i que, a més, ens dóna molt joc a la cuina!

AVIRAM
Seguim en clau qualitat i preu ajustat, aquesta setmana tornem a parlar de la gallina. Una carn econòmica, versàtil i nutritiva. Ara que fa fred ve molt de gust un bon caldo de gallina!