FRUITA i hortalissa
Al mercat trobem en bon moment llimones i aranges, també kiwi i alvocats. Tots ells són productes que tenim de diferents punts de la Península.
Amb tot, aquesta setmana destaquem el nabiu. Aquesta petita fruita tan saludable, tan antioxidant i plena de propietats que emprèn una temporada llarga i dolça. Ara tens sobretot el nabiu de Huelva, però a mesura que pugin les temperatures ens arribarà el nabiu d'Astúries. La temporada -amb aquests dos orígens- s'allarga ben bé fins a mitjans d'estiu. En la seva temporada natural, el nabiu és ben dolç i ara estem a temporada del nabiu de la Península. Si t'agrada dolç, cal que miris bé l'origen.
També seguim amb bona maduixa del Maresme i maduixot de Huelva.

HORTALISSES
Seguim amb dues hortalisses destacades i que cada vegada trobaràs més bones: les faves i els pèsols.
Les faves del Baix Llobregat, cultivades a l'aire lliure, en qüestió de dies, ens expliquen els nostres majoristes experts en aquest producte, estaran en el millor moment de la temporada.
El pèsol del Maresme (un vegetal al qual li agraden les temperatures suaus).
També del Baix Llobregat, rebem bons enciams romans de fulla fina, els més tendres de tot l'any.
I ja estem de ple en la temporada de l'espàrrec blanc, que ens arriba tant de Navarra com del Baix Llobregat.

PEIX I MARISC
Setmana de verat, ja ha començat la temporada d'aquest peix blau i ens arriba tant del Mediterrani com del Cantàbric (Astúries i Galícia). Aprofita el moment d'aquest peix blau carregat de propietats saludables.

Bona setmana també, per preu i qualitat, del lluç de volanta de l'Atlàntic i, també de la mateixa zona, ens arriba aquesta setmana bona sípia (de mida mitjana d'entre 300 g i 500 g), com destaquen els nostres majoristes del Mercat Central del Peix.

CARN I AVIRAM
El xai es manté en un preu estable en relació amb altres productes carnis. És possible que pateixi algun petit repunt de cara la festa del Ramadà. Com ja saps, sempre t'aconsellem el xai de l'Aragó i aquesta setmana et suggerim la cuixa, una peça que ofereix una alta rendibilitat a taula.

Pel que fa a l'aviram, i si parlem en clau preus continguts, els nostres majoristes t'aconsellen el confit de cuixa o bracet d'ànec. Un producte que a les parades especialitzades dels mercats el trobaràs presentat en llauna i ja preparat per gratinar o bé desossar per fer croquetes o canelons. Una bona opció per fruir d'aviram de qualitat a uns preus molt raonables.