A l’hivern, Calçots i molt més!
De Proximitat i De Temporada

El pròxim dissabte dia 3 de març de 2018 a partir de les 11.00 del matí, el Mercat del Ninot acollirà el II Gran Tast Popular de Bunyols de Calçot. Seran més de 1.000 bunyols acabats de fer i servits amb la seva salsa tradicional. La iniciativa està organitzada pel Gremi de Majoristes de Fruites i Hortalisses de Mercabarna i el Gremi de Detallistes de Barcelona, amb el suport de Mercabarna. L'objectiu és promoure un major consum a casa dels productes de temporada i de proximitat.
El tast forma part de la campanya ''Les hortalisses Més festives. Calçots i Carxofes, amb molt de gust''. La festa es completarà amb els tallers infantils: ''El calçot, una ceba peculiar'' i ''La carxofa, una flor molt bona''; i els consells i trucs de la xef Maria Espín per cuinar aquestes hortalisses. Viu la Temporada de Calçots i Carxofes amb Molt de gust dóna nom a la nova iniciativa que els Majoristes de Fruites i Hortalisses de Mercabarna (AGEM) i el Gremi Provincial de Fruiters de Barcelona, amb el suport de Mercabarna, celebraran de l'1 al 15 de març als mercats municipals de la capital catalana. Durant aquests dies, es repartiran gratuïtament 30.000 exemplars d'una guia receptari amb consells i trucs per triar, conservar i cuinar a casa aquestes hortalisses. La guia compta amb l'assessorament gastronòmic de la cuinera Maria Espín.

DESCARREGA'T LA GUIA
DESCARREGA'T EL PÓSTER