¡Otoño Delicioso! 2024
El Otoño es una estación extraordinariamente rica en frutas y hortalizas de proximidad. Una estación tan variada en productos de la tierra, entre los cuales no podemos olvidar la esperada temporada de setas. Desde el Gremio Mayorista de Frutas y Hortalizas de Barcelona (AGEM), conjuntamente con Mercabarna, te presentamos esta pequeña guía de la temporada, que recoge el momento óptimo para disfrutar de lo mejor del otoño. Además, el día 28 de octubre en el Mercado del Carmelo de Barcelona, Degustación popular de brunoise de frutos de otoño con maridaje sorpresa y talleres infantiles. Te esperamos.
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MÁS RECETAS ¡OTOÑO DELICIOSO!
CAKE DE MANGO
COCA SALADA DE CALABAZA
MONIATO Y REMOLACHA ESCALIVADOS CON SALSA DE YOGUR Y PEPINILLO
ESTOFADO DE VERDURAS DE OTOÑO, CASTAÑAS Y SETAS DE TEMPORADA
CAKE DE MANGO, COCO Y GRANADA.
Sílvia Tarragona. ChupChupChupRecetas.
COCA SALADA DE CALABAZA.
Jordi Canals y Anna Continente. Retalls de Cuina.
BONIATO Y REMOLACHA ESCALIVADOS CON SALSA DE YOGUR Y PEPINILLO.
Xavi Soriano. FlavorCook.
ESTOFADO DE VERDURAS DE OTOÑO, CASTAÑAS Y SETAS DE TEMPORADA.
Montse Bertran. Montse Femcuinetes.
CREMAS TRADICIONALES DE OTOÑO
CREMA DE CASTAÑAS.
''Toda una exquisitez gastronómica que debes probar. Gustará a toda la familia''.
CREMA DE SETAS.
''Perfecto para familiarizar a los niños en nuevos sabores''.
CREMA O PURÉ DE BONIATO.
''Es ideal para tomarla sola o bien acompañando platos de carne''.
CREMA DE CALABAZA.
''Un plato clásico, lleno de virtudes saludables''.
RECETAS DE LA MARÍA ESPÍN
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LOS PANELLETS SALUDABLES DE PEP NOGUÉ
PANELLETS SALADOS
PANELLETS SIN GLUTEN
PANELLETS TRADICIONALES
22 octubre 2024
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