Els majoristes de Mercabarna del sector patater preveuen tancar l’any amb prop 230.000 t. d’aquest tubercle comercialitzades. Aquesta previsió suposa un volum sense precedents a la unitat alimentària que superaria en un 35% la venda i distribució de patates durant el 2010 i quasi dobla les xifres del 2000. La caiguda del preu del tubercle durant el primer semestre del 2012 ha donat un impuls a la venda en aquesta campanya, tot i que a partir del setembre el preu de la patata ...
Joan Llonch ha estat reelegit, per unanimitat i per quarta vegada consecutiva, president de l’Associació de Concessionaris de Mercabarna (ASSOCOME). També repeteixen en el càrrec els vice-presidents primer i segon, Casimiro Llorens, president del Gremi Majorista de Fruites i Hortalisses (AGEM)*, i Leandro Serra, president del Gremi Majorista del Peix (GMP)*, respectivament. Entre els objectius destaca concloure les negociacions amb Mercabarna per a la renovació de les concessions ...
El consum de calçots a Catalunya ha esdevingut un fenomen de creixement imparable en els darrers 10 anys, segons es desprèn de les dades de comercialització d’aquest tipus de ceba al Mercat Central de Fruites i Hortalisses de Mercabarna. Les xifres ho diuen tot: l’any 2011, el majoristes del mercat van vendre un total de 15.730.507 d’unitats, volum que suposa un increment del 231% en relació a les vendes, en el mateix mercat, de l’any 2002, en què es van comercialitzar 4.751.000 d’unitats. ...
Fruites i hortalisses, d’arreu del món i de proximitat (Km 0), compartiran protagonisme amb els productes més clàssics de les festes de Nadal, el peix i el marisc, en una campanya que es caracteritzarà pels preus estables, amb tendència a la baixa. Així ho han explicat els presidents del Gremis Majoristes de Fruites i Hortalisses, i Peix i Marisc de Mercabarna, Casimir Llorens i Leandre Serra, respectivament, aquest matí en la tradicional conferència de premsa per tractar de les ...
MENÚ 13 €Primer platMILFULLS DE MAR AMB FORMATGEPER A 4 PERSONES INGREDIENTS16 plaques de canalóPer al farcit de marisc300 g Gambes500 g Musclos gallec500 g Escopinyes de Galicia1 Ceba grossa 30 g Farina30 g Oli d’olivaPer a la beixamel amb formatge600 ml Llet30 g Farina30 g Oli d’oliva80 g Formatge semisec ratllatSalPebre negra ELABORACIÓPoseu a bullir aigua amb sal. Quan bulli, coeu les plaques de canalons fins que doblin el volum. Refredeu ...
L’optimisme és, segons els experts, una actitud fonamental per fer front als obstacles i trobar les oportunitats. Per això, els Gremis Majoristes de Peix i Marisc, i Fruites i Hortalisses de Mercabarna, en la seva tradicional trobada de Nadal per informar de les tendències en preus i de venda de productes típics per festes, presentaran els “Menús Optimisme – Nadal 2011”. Serà, en una presentació exclusiva per als mitjans de comunicació, el pròxim dimecres, dia 14 de ...
Barcelona, 8 demarç de 2011.- El Mercat Central deFruites i Hortalisses de Mercabarna ha incrementat en un 40 % el volum devendes de calçots aquest més de febrer en relació al mateix període de l’anypassat. La qualitat, l’abundància de producte, els preus més baixos i una moda gastronòmicaque va a més afavoreix, segons coincideixen venedors majoristes i productors, la bona acollidad’aquesta hortalissa entre els consumidors catalans i també forans. Lescomarques de Tarragona, en primer lloc, i ...
Barcelona,16 de desembre 2010.- Un any més, l’extraordinària varietat defruites i hortalisses compartiran protagonisme amb uns dels productes mésclàssics de les festes de Nadal, el peix i el marisc. Els majoristes recomanen“fer mercat” i suggereixen dos menús festius i exquisits de 13 i 15 euros ( preude mercat minorista. Més informació a www.lafestaataula.com), que a més desaborosos estan avalats per la Fundació Dieta Mediterrània. El preus del peix imarisc seguint la tònica de la campanya ...
Barcelona, desembre’10.- En un acte exclusiu per alsmitjans de comunicació i, per cinquè any consecutiu, el pròxim dijous, dia 16de desembre a les 11 del matí, els Gremis Majoristes de Mercabarna delsMercats Centrals del Peix, i de Fruites i Hortalisses informaran de lesprevisions de comercialització i de preus per a aquestes festes de Nadal. Els Gremis Majoristes deFruites i Hortalisses (AGEM), i Peix i Marisc de Barcelona (GMP) volencontribuir a què els catalans gaudeixin plenament del ...
Dimarts, 26 Octubre, 2010.- La tardor té uns fruits característics i amb propietats gastronòmiques i nutritives especialment singulars i saludables. Sota el lema “Viu els sabors cromàtics”, l’Associació Gremial d’Empresaris Majoristes de Fruites i Hortalisses de Barcelona (AGEM) ha presentat una campanya orientada a promoure entre els catalans un major coneixement d’aquests productes on s’inclouen els cobdiciats bolets i les tòfones, però també altres fruites com magranes, codonys, moniatos, ...