Notes de premsa i convocatòries (Sector de la carn)
NOTES DE PREMSA I CONVOCATÒRIES
El Sector de la Carn de Barcelona recupera el “Xai de Pasqua, una vella tradició gastronòmicamediterrània”
CONVODEFxaipasquaEl Sector de la Carn de Barcelona recupera el “Xai de Pasqua, una vella tradició gastronòmicamediterrània” Presenten el “Gigot Pasqual”, una revisió a la tradició amb aromes floralsLes empreses càrnies de Mercabarna dupliquen les exportacions de xai els mesos de març i abrilBarcelona, abril.- El pròxim dilluns, dia 14 d’abril, a les 10:30 del matí, es presentarà a Mercabarna, en una ...
La contractació conjunta de gas i llum permetrà estalviar 415.000 € a les empreses de Mercabarna
Barcelona, setembre 2013.- La contractació conjunta de gas i electricitat per a les empreses de la Unitat Alimentària de Mercabarna, una de les partides de major despesa, permetrà un estalvi anual de 415.000 euros, en relació a l’exercici anterior. El subministrament ha estat adjudicat per subhasta pública on line, en què concorrien 6 companyies, a Gas Natural i Endesa que han ofertat les millors tarifes. La contractació conjunta del ...
Francesos, italians i russos, compradors habituals a Mercabarna, atrets per la qualitat, la varietat i el preu
Barcelona, febrer 2013.- L’Associació de Concessionaris de Mercabarna (Assocome) estima que l’any 2012 les exportacions de la unitat alimentària van arribar a un 20%, un 3% més que al 2011. La previsió dels empresaris majoristes per aquest any és que el negoci exterior se situï en el 24%. Per sectors, el de la fruita i l’hortalissa és el que tira amb força de les exportacions, amb un 35% de venda a mercats estrangers. A les empreses hortofructícoles dedicades a exportació, se suma que el ...
El president d´Assocome, Joan LLonch, destaca “el consens” amb Mercabarna en la negociació de lloguers i contractes de les empreses de la ZAC i Multiserveis
Barcelona, novembre 2012. Els contractes de les prop d’un centenar d’empreses de la Zona d’Activitats Complementàries (ZAC) de Mercabarna es prolongaran fins a l’any 2057, i fins al 2052 per a la quinzena del Multiserveis, també a la unitat alimentària. A més, les rendes que paguen les empreses es modifiquen amb condicions més flexibles i avantatjoses amb una renda de referència fixada amb valors de l’any 2012, a aplicar a partir del 2017. Són els acords finals als quals han arribat ...
Salmó,pinyes, i taronges per al dinar de Reis de 200 usuaris de menjadors socials catalans
Barcelona, 2 de gener 2013.- Els Gremis Majoristes de Fruites i Hortalisses (AGEM) i Peix i Marisc (GMP) de Barcelona a Mercabarna aportaran salmó fresc, pinyes i taronges a dos menjadors socials de les localitats de Barcelona i Sabadell. Aquest aliments frescos serviran per elaborar el dinar de Reis per a unes 200 persones usuàries d’aquests menjadors. AGEM i GMP, sensibles amb la situació econòmica actual, han volgut solidaritzar-se amb les persones que passen més dificultats. Ambdós Gremis ...
Bou madurat, carns amb D.O. i hamburgueses decreació, principals tendències en el consum de carn
Companyia General Càrnia, empresa de referència en la producció, elaboració i distribució de carn i elaborats carnis a Catalunya, presenta en l´edició d´enguany d´Alimentaria les novetats en productes i serveis per a professionals de la restauració i del canal Food Service, entre les que destaquen el servei de maduració de carns, que permet als restauradors externalitzar els costos i riscos de tenir les seves pròpies cambres de maduració, l´àmplia gamma de carns certificades de diferents races ...
Show-cooking de Montse Estruch a l´stand de Companyia General Càrnia
La cuinera Montse Estruch, propietària del restaurant El Cingle (Vacarisses), participarà en la propera edició d´Alimentaria amb una demostració de les creacions que ha ideat basant-se en una selecció dels productes i elaborats carnis que Companyia General Càrnia ofereix als professionals de la restauració i del canal Food Service.Mini hamburgueses, steak-tartars, embotits d´elaboració artesanal, carpaccios,mandonguilles... Productes que es transformen gràcies al talent i la creativitat dels ...
La satisfacció dels alumnes marca la diferència del postgrau impulsat per les empreses de Mercabarna
Barcelona, juliol 2010.- L’elevada satisfacció dels alumnes que han participat en el curs de Postgrau en Gestió d’Empreses Majoristes d’Alimentació de Mercabarna és un dels trets més significatius d’aquest curs, l’únic de les seves característiques que s’imparteix a tota Espanya. Més d’un centenar de persones han participat en el Postgrau d’Empreses Majoristes de Mercabarna, des que el curs 2005-2006 s’iniciés aquesta proposta formativa impulsada per l’Associació de Concessionaris de ...
L´Associació de Concessionaris de Mercabarna reclama l’IVA superreduït al 4% per a la carn i el peix
Barcelona, 19 de maig 2010.-L´Associació de Concessionaris de Mercabarna (ASSOCOME), que agrupa a prop deles 800 empreses de la unitat alimentària de Barcelona i els gremis majoristesde Peix, i Fruites i Hortalisses, reivindica que els tipus impositius de l’IVAs’igualin amb el tipus superreduït al 4% per a tots els productes alimentarisde primera necessitat. Amb aquesta mesura se suprimiria la diferència actualper a la carn i el peix, que tributen amb el 7% d´IVA, a diferència deproductes com ...
El cap d´estudis del BBVA España i empresaris de Mercabarna debaten la situació econòmica i el seu impacte en el sector agroalimentari
ASSOCOME, que agrupa 800 empreses de la unitat alimentària de Mercabarna i els gremis majoristes, i BBVA col·laboren en la trobada El cap d’estudis de BBVA Espanya i les empreses de Mercabarna tractaran de la situació de l’economia catalana i l’impacte al sector agroalimentari La jornada econòmica tindrà lloc dimarts que ve, 4 de maig Barcelona, 28 d´abril 2010.- El cap del Servei d’estudis de BBVA a Espanya, Miguel Cardoso, i una nodrida representació d’empresaris de la ...