Barcelona, octubre 2014. Los Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Mercabarna (AGEM) presentaran el próximo martes día 28 de octubre, a partir de les 10:30 de la mañana “Sabores del otoño”. La iniciativa quiere promover un mayor conocimiento de la fruta mas característica de la estación, tanto por su versatilidad gastronómica como por sus beneficios para la salud. La iniciativa se centra especialmente en las granadas, los caquis, los membrillos, las setas, las calabazas, los boniatos y las castañas.
La presentación se completará con “Castañada’14. Fiestas de otoño”, una propuesta gastronómica con los productos tradicionales de estos días. Las recetas se mostraran en directo por el CETT y se podrán degustar por parte de todos los asistentes. Los platos son “Tortilla agridulce de setas”, “Bizcocho de Castaña i Membrillo”, y el “Cóctel de Granada”. Cada una de estas receptas son totalmente originales elaboradas expresamente para este otoño.
La convocatoria contara con las intervenciones del presidente del Gremio de Mayoristas de las Frutas i Hortalizas de Mercabarna (AGEM), Casimir Llorens; el experto en setas de la AGEM, Jordi Serentill y la especialista en nutrición, la doctora Montserrat Folch.
“Sabores del otoño”, patrocinada per Mercabarna y la Asociación de Concesionarios de Mercabarna (Assocome), tiene el apoyo del Gremio de Detallistas de Frutas y Hortalizas de Barcelona y llegará a todos los mercados municipales de Barcelona y área de influencia.
AGENDA____________________________________________________________________________________
Día: Martes, 28 de octubre de 2014.
Hora: A partir de les 10:30
Lugar A la sede del Gremio de Mayoristas de Frutas i Hortalizas de Mercabarna (AGEM). Calle Major, 75 Pabellón “G” 2ª planta. Mercabarna.