El Postgrado de gestores de empresas mayoristas de alimentación en Mercabarna alcanza su quinta edición

Estrena sitio web interactivo y prevé aumentar el número de alumnos externos a la unidad alimentaria

La Asociación de Mayoristas de Mercabarna (Assocome), la Fundación Triptolemos para el desarrollo agroalimentario, y la Universitat Politècnica de Catalunya inauguran el próximo 15 de octubre la quinta edición del Postgrado de Gestores de Empresas Mayoristas de Alimentación. Promovido por los propios empresarios mayoristas, persigue formar un nuevo perfil profesional cualificado, muy demandado en Mercabarna, especializado en la seguridad alimentaria, la comercialización, la logística y las tendencias de consumo en el sector alimentario, y con especial énfasis en el producto fresco.La novedad del presente curso es una página web para impulsar la interactividad entre alumnos y profesorado, y como foro de diálogo entre los estudiantes y los actores del sector agroalimentario (www.postgrauempresesmercabarna.com). Asimismo, este año los alumnos podrán acogerse a la línea de préstamo que ofrece el Servei d’Ocupació de Catalunya (SOC) para personas en paro. La ayuda económica para la realización del curso consiste en un crédito del 100% de su importe a devolver en hasta 6 años, sin intereses.La organización del postgrado prevé este año incrementar el número de recién licenciados que quieran desarrollar sus carreras en este sector provinentes de áreas como la ingeniería técnica agrícola, biología, ciencia y tecnología de los alimentos, empresariales, administración de empresas, farmacia, veterinaria y nutrición, entre otras. Está dirigido también a profesionales que ya trabajan en el sector agroalimentario y en el mismo Mercabarna que requieren actualizar o adquirir nuevos conocimientos y habilidades directivas para optimizar su trabajo. Asimismo, es el único postgrado que garantiza a sus alumnos la contratación laboral a través de la Bolsa de Trabajo de Assocome, que recoge la demanda de profesionales de las más de 700 empresas asociadas de la unidad alimentaria.Página web interactivaEl postgrado cuenta a partir de este año con una página web interactiva que facilita el contacto entre alumnos y profesorado. Asimismo, contiene un espacio exclusivo para antiguos alumnos que les permite estar al día en las novedades y noticias del sector agroalimentario. “La nueva página web es una excelente herramienta de refuerzo de la acción docente y de interacción, no sólo entre profesores y alumnos, sino entre los alumnos y los actores del sector”, afirma César González Tabernero, gerente de Assocome.Profesorado empresarialEl curso estará impartido íntegramente por directivos y empresarios del sector. Entre las materias que se incluyen están el Consumo Alimentario de producto fresco; Economía de empresa; Compras y Negociación; Ventas y Comercialización; Tecnología de procesos de producto fresco; Gestión Logística; Legislación y la Gestión de la Calidad. Los Recursos Humanos y el Comercio internacional completan el programa de este curso, que se impartirá íntegramente en las dependencias de Assocome. Empresas mayoristas agroalimentarias en el Consejo Asesor La dirección académica del curso, está a cargo de la Fundación Triptolemos que tiene una dilatada experiencia en la gestión especializada en el sector agroalimentario, y cuenta además con un Consejo Asesor integrado por empresas mayoristas de Mercabarna que colaboran de forma activa en la confección de la programación del curso. Las empresas mayoristas que forman este Consejo Asesor son: Fruites i Hortalisses Gavà, Moray Fish Internacional S.A., Maresmar, GES (Gestió i Elaboració de Serveis), Central Dica, Pepitó Torné y CEINAL. Assocome reúne actualmente un total de 156 empresarios mayoristas de Mercabarna, donde se incluyen los gremios de los diferentes sectores (frutas y hortalizas, flor y pescado). Casi todos los operadores de Mercabarna y más de 700 empresas están presentes en esta asociación empresarial sin ánimo de lucro. La Fundación Triptolemos para el desarrollo agroalimentario, creada en el 2002, cuenta entre sus patronos con 14 universidades vinculadas a la agroalimentación, cooperativas agrarias, empresas de producción, banco de alimentos, Federación Española de Hostelería y restauración y asociaciones de consumidores. El trabajo de la fundación se orienta a crear un espacio transversal de diálogo y actividad entre todos los ámbitos implicados en el sector agroalimentario, desde los productores hasta el consumidor, con especial énfasis en la universidad.

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