Els majoristes de Mercabarna situen el descens dels preus en un 25 % en la fruita i un 10 % en el peix

Al juny s’han assolit les 80.000 tones de fruites i hortalisses comercialitzades i les 8.000 en peix fresc

Barcelona, 1 de juliol 2009 - L’Associació de Concessionaris de Mercabarna, Assocome, estima que els preus de les fruites i hortalisses han baixat en el seu conjunt una mitjana d’entre 25 i 30 %, en relació al 2008 i que les vendes s’han incrementat un 20%. Aquest augment s’ha vist afavorit en part per l’ajust dels marges dels majoristes i, d’altra banda, per la bona temporada que s’està vivint tant en qualitat com en quantitat de producte de temporada. Per la seva part els majoristes de peix del Mercat Central del Peix de Mercabarna estimen que el preu del peix fresc ha disminuït una mitjana d’un 10 % en el que va d’any i que les vendes han registrat un lleuger augment d’entre un 4 i 5 % en relació al 2008.Pel que fa a la comercialització de fruita i hortalisses, els majoristes de l’AGEM* que operen en el Mercat Central de Fruites i Hortalisses de Mercabarna han comercialitzat al llarg del mes de juny unes 80.000 tones de producte. En quant als preus, al llarg d’aquest mes, amb gran quantitat de fruita de temporada i d’excel·lent qualitat, determinats productes han assolit descensos propers al 50 % en relació al mateix període del 2008.Cireres i nespresEncara que en general tots els productes han baixat de preu, les cireres i els nespres són les fruites que registren aquests descensos de forma més acusada, en bona part afavorits per l’abundància de producte. La pera d’estiu, els préssecs grocs, els albercocs, les síndries –amb i sense llavors–, les prunes i el meló pell de granota també es comercialitzen a preus significativament inferiors al 2008, que oscil·len entre el 20 i el 30 %.Encara que no de manera tant notable com en la fruita, les hortalisses també baixen en torn a un 10 i un 15%. Són els casos de la ceba tendra, el cogombre, l’enciam iceberg i el tomàquet madur. L’escarola es manté al mateix preu que al juny del 2008.Peix frescPel que fa al peix fresc, els descensos en el preu que es venen registrant des de principis d’any es situen en un 10%. Malgrat l’augment de les vendes no sobresurt tant com en el cas de les fruites i hortalisses, els majoristes del GMP*** que operen en el Mercat Central del Peix estimen que han augmentat prop d’un 5 % en relació a l’any 2008. Els majoristes van assolir una comercialització de peix fresc de 8.000 tones durant el mes de juny. Cal afegir a aquesta quantitat el producte congelat, que suposa prop d’un 15 % del total del volum comercialitzat en el mercat central català.Els productes que han registrat uns descensos més significatius en el preu al llarg del mes de juny són el besuc, tant salvatge com de cultiu, amb baixades de fins al 30 %; el corball, de cultiu i salvatge; la gamba fresca; i el lluç de palangre, tant nacional com d’importació que ha arribat a assolir un descens de fins al 50% en relació al mateix període de l’any anterior.AssocomeAssocome, associació constituïda el juny del 1999, agrupa a la majoria d’empresaris i operadors que, sota un règim d’autorització administrativa d’ús o de lloguer, desenvolupen la seva activitat en el recinte de Mercabarna. Actualment, aquesta associació reuneix a un total de 158 associats a més de gremis de majoristes que operen en els respectius mercats centrals de Fruites i Hortalisses, Flor i Peix. Traduït en nombre d’empreses, Assocome representa a més de 770.

ARXIU ADJUNT