L’acte comptarà amb la presència de l’alcaldessa, Núria Marín
Barcelona, juny 2014.- Per segon any consecutiu, el Mercat de Santa Eulàlia participa en la iniciativa “Revetlles d’Estiu amb Musclos i Cava”, que impulsen el Gremi de Majoristes del Peix de Mercabarna (GMP), el Gremi de Peixaters de Catalunya (GPC) i la Federació de Productors de Mol·lusc del Delta de l’Ebre (FEPROMODEL). Així doncs, Santa Eulàlia celebrarà el dijous 19 de juny a partir de les 11:30 del matí un tast popular i gratuït de musclos del Delta i cava. La iniciativa vol recuperar una tradició gastronòmica molt festiva i mediterrània: la celebració de musclades durant l’estiu, moment òptim en sabor i maduresa del mol·lusc català.
L’excel·lent acollida de la primera edició d’aquesta festa dedicada al musclo del Delta ha animat els organitzadors a celebrar una nova convocatòria amb un caire més oficial i amb més racions de mol·lusc que fa un any. L’alcaldessa de l’Hospitalet, Núria Marín, presidirà l’acte i serà l’encarregada de fer l’obertura oficial del tast. L’acte comptarà també amb l’assistència del tinent d’alcalde de Mercats de l’Hospitalet, Josep Maria Mampel, el director general de Comerç de la Generalitat, Josep Maria Recasens, el president del GMP, Leandre Serra (GMP), el president del GP,Carlos Galve. Presentarà l’acte Marian Bagán vicepresidenta del Gremi de Peixaters de Catalunya i membre del Mercat de Santa Eulàlia.
Santa Eulàlia és un dels tres mercats on se celebren les degustacions populars i gratuïtes de musclos de Delta de la campanya “Revetlles d’Estiu”. A cadascuna, s’oferiran més de 150 kg de musclos – uns 450 kg en total, unes 4.000 racions -, preparats de manera tradicional amb la salseta de Sant Joan. Aquest any a Santa Eulàlia se serviran més de mil racions de musclo del Delta, quasi el doble que l’any passat.
La degustació anirà acompanyada del cava Segura Viudas i comptarà amb la col·laboració d’alumnes de sala i professors de l’Escola d’Hoteleria i Turisme, CETT. En aquesta edició, Mercabarna i l’Associació de Concessionaris de Mercabarna se sumen a la iniciativa.