Participan la Federación de Productores de Moluscos del Delta y el Gremio de Pescaderos de Cataluña
Barcelona, junio 2014.- Por tercer año consecutivo, el Gremio de Mayoristas del Pescado de Mercabarna (GMP), el Gremio de Pescaderos de Cataluña y la Federación de Productores de Moluscos del Delta del Ebro (FEPROMODEL) se unen en la campaña “Verbenas de Verano con Mejillones y Cava”. La iniciativa recupera una tradición gastronómica mediterránea: la celebración de mejillonadas durante el verano, momento óptimo en sabor y madurez del molusco catalán. En esta edición, Mercabarna y la Asociación de Concesionarios de Mercabarna se suman a la iniciativa.
Los presidentes de las entidades impulsoras Leandre Serra (GMP), Carlos Galve (GP) y Josep Ramon Castells (FEPROMODEL) presentarán la campaña el miércoles, 18 de junio, a las 11: 30 en el Mercado de la Concepción. El acto estará presidido por el Concejal de Comercio, Consumo y Mercados del Ayuntamiento de Barcelona, Raimond Blasi, y el presidente del Mercado de la Concepción, Alejandro Goñi, y contará con la asistencia del director general de Pesca y Asuntos Marítimos de la Generalitat, Jordi Ciuraneta y el director general de Mercabarna, Josep Tejedo.
La Concepción celebrará la primera de las tres degustaciones populares y gratuitas de mejillones del Delta previstas este año. En cada una, se ofrecerán más de 150 kg de mejillones - unos 450 kg en total, unas 4.000 raciones -, preparados de manera tradicional con la salsa de San Juan. El éxito de la convocatoria ha hecho que año tras año se incremente la actividad con nuevos mercados y, en esta edición, con más producto - unos 100 kg más de mejillones que hace un año -. La degustación irá acompañada del cava Segura Viudas y contará con la colaboración de alumnos de sala y profesores de la Escuela de Hostelería y Turismo, CETT.
Las mejillonadas de Verano, fiestas gastronómicas frecuentes en los pueblos mediterráneos de pescadores, coinciden en el mejor momento del mejillón catalán, durante el verano.