Un julio muy caluroso y el ligero repunte del consumo han empujado las ventas
Barcelona, 2013. – Ni un final de agosto lluvioso, ni unos precios ligeramente superiores a los del año anterior han podido deslucir un verano récord en venta de sandías en el Mercat Central de Fruites i Hortalisses de Mercabarna. Entre los meses de julio y agosto el Mercado comercializó un total de 17.934.381 kg de esta fruta sobre todo procedente de Almería y Murcia. Una cantidad que supera en más de un 50% las ventas del mismo periodo del año 2012, en que se comercializaron poco más de 9.000 Tn.
Los mayoristas especializados en esta fruta coinciden en que el consumo de sandía va estrechamente ligado a las altas temperaturas. “Cuanto más calor, más sandía se consume” afirman. Una explicación que coincidiría con los datos del Observatorio Fabra que señalan que el pasado mes de julio fue el quinto registro más caluroso desde 1914 con 25,6ªC de media, más de 2ªC por encima de lo habitual. También el ligero repunte del consumo registrado durante los últimos meses habría favorecido el incremento de venta de sandía hasta esta cantidad sin precedentes en el Mercado de Mercabarna.
Sin pepitas, despegue definitivo
Por otro lado, la sandía sin pepitas se consolida con una gran ventaja ante las otras variedades de esta fruta con simiente. De las cerca de 18.000 Tn. comercializadas, cerca de 11.000 Tn fueron sin pepitas, es decir un 57%. Los mayoristas explican que “la sandía con grana tiende a desaparecer. Las nuevas variedades sin pepitas son de mucha calidad y son muy cómodas sobre todo para los niños”.