Nota 2021 copia 2
Barcelona, 16 desembre, 2021- Els Majoristes de Fruites i Hortalisses de Mercabarna preveuen, aquest desembre, comercialitzar al voltant de les 100.000 tones de producte i incrementar en un 11% la comercialització en relació amb el mateix mes de 2020. Així doncs, des d’AGEM la previsió es recuperar els nivells de venda previs a la pandèmia. Pel que fa als preus, el gremi majorista avança que seran estables i moderats, llevat d’alguna producte puntual que pot repuntar per causes climàtiques. Un any més, els majoristes d’aliments frescos de Mercabarna presentaven en roda de premsa la previsió per a la campanya de Nadal i comptaven amb una convidada d’excepció, la xef Carme Ruscalleda. La xef presentava receptes extraordinàries – també amb fruites i hortalisses - per aquestes Festes, i sense gastar massa que es poden descarregar a www.PerNadalBonaCuina.com.
“Les empreses majoristes no estem traslladant les pujades de preus de l’energia i costos de producció. Esperem que les previsions que apunten cap a una certa normalització cap a la primavera es materialitzin i puguem mantenir aquesta línia”, assegura el president d’AGEM, Jaume Flores”. En el decurs del 2021, el preu mitjà al conjunt del mercat de fruites i hortalisses ha experimentat un increment del 3,4%. Però cal dir que aquest repunt es deu per l’increment de preu de productes concrets, com ha estat el cas de la fruita de pinyol a l’estiu i també per la recuperació del preu de les hortalisses que l’any passat van experimentar baixades de preu molt considerables” , puntualitza el vicepresident del Gremi de Fruites i Hortalisses de Mercabarna, Pere Prats. “Els preus de les fruites i hortalisses aquestes festes seran estables i moderats, llevat d’algun producte puntual que pot repuntar perquè tenim menys oferta per menor producció per causes climàtiques”.