Mayoristas de Mercabarna y detallistas de Frutas y Hortalizas reivindican la grandeza de un plato veraniego y saludable
Barcelona, junio 2019.- Sabor a Verano con # 5Gazpatxos tendrá lugar los días 14 y 15 de junio a 5mercados municipales de Barcelona (La Llibertad y La Abaceria, el viernes 14, y Sant Antoni, El Ninot y ElCarmel , sábado 15). La iniciativa, que se celebra por primera vez, propone un gran cata – gratuita - delgenuino gazpacho tradicional andaluz, y la presentación de 5 nuevas versiones que se nutren, sobre todo,de la riqueza en verano del producto de temporada. En total serán unas 2.500 raciones de gazpachofresco y totalmente natural, elaborado con la receta original, que se ofrecerá a la clientela de losmercados durante estos dos días. La iniciativa está organizada por el Gremio de Mayoristas de Frutas yHortalizas de Mercabarna (AGEM), junto con el Gremio de Fruteros de Barcelona y Provincia, yMercabarna. Durante todo el mes de junio, además, se distribuirá a través de estos mercadosmunicipales el recetario Sabor a Verano con #5Gaspatxos - también accesible en la webwww.5gazpachos.com - con las recetas elaboradas, muy cuidadosamente y expresamente para estainiciativa, por los cocineros Pep Nogué y Boglarka Dul.
Presentación de los #5Gazpachos, el Mercat del Ninot, con Pep Nogué
El mercado del Ninot acogerá el sábado, día 15 de junio, a partir de las 11.30 de la mañana el acto central de la campaña Sabor a Verano con #5Gazpachos. En este mercado, además del Gazpacho Tradicional se podrá disfrutar del Gazpacho Tropical y el Polo de Gazpacho Kids que se ofrecerá a los niños y las niñas que participen en los talleres infantiles 5 Al Día, que tendrán lugar paralelamente a la cata. El acto contará también con la participación del cocinero Pep Nogué quien presentará las recetas del Gazpacho Verde, el Gazpacho de Remolacha, el Gazpacho Tradicional y su versión sin gluten, el Gazpacho Tropical y el Polo de Gazpacho Kids.
Recetarios Sabor a verano con #5Gazpachos en losmercados municipales. Sabor y Salud
La campaña se completa con la edición de 12.500 ejemplares del recetario Sabor a verano con #5Gazpachos (también en www.5gazpachos.com). Aquí, se proponen cinco recetas de gazpacho que, además de sabrosas y fáciles de hacer, son muy saludables. Las recetas han sido elaboradoras expresamente para esta campaña por los cocineros Pep Nogué y Boglarka Dul y combinan frutas, diferentes vegetales y especias que potencian sabor y propiedades nutricionales. El recetario incluye una sección donde se repasan los beneficios para la salud humana de cada uno de los gazpachos. Así pues, del Gazpacho Tradicional recuerda que es un cóctel de antioxidantes y vitaminas; del Gazpacho de Remolacha, como indica el propio Pep Nogué, es perfecto para la salud emocional; el Polo de Gazpacho Kids adecua al sabor dulce que gusta a los pequeños y les aporta mucho calcio, un mineral muy interesante para los niños; el Gazpacho Verde es muy nutritivo e hidratante; y el Gazpacho Tropical es afrodisíaco y aporta vitalidad, entre otras virtudes.