Majoristes de Mercabarna i detallistes de Fruites i Hortalisses reivindiquen la grandesa d’un plat estiuenc i saludable, i proposen 5 noves versions per a tota la família
Barcelona, juny 2019.- “Gust d’Estiu amb #5Gaspatxos” tindrà lloc els dies 14 i 15 de juny a 5 mercats municipals de Barcelona (La Llibertat i L’Abaceria, divendres 14; i Sant Antoni, El Ninot i El Carmel, dissabte 15). La iniciativa, que se celebra per primera vegada, proposa un gran tast – gratuït - del genuí gaspatxo tradicional andalús, i la presentació de 5 noves versions que es nodreixen sobretot de la riquesa a l’estiu del producte de temporada. En total seran unes 2.500 racions de gaspatxo fresc i totalment natural, fet amb la recepta original que s’oferirà a la clientela dels mercats durant aquests dos dies. La iniciativa està organitzada pel Gremi de Majoristes de Fruites i Hortalisses de Mercabarna (AGEM), junt amb el Gremi de Fruiters de Barcelona i Província, i Mercabarna. Durant tot el juny, a més, es distribuirà a través d’aquests mercats municipals el receptari “Gust d’Estiu amb #5Gaspatxos” – també accessible a www.5gaspatxos.com - amb les receptes elaborades – molt curosament i expressament per a aquesta iniciativa – pels cuiners Pep Nogué i Boglarka Dul.
Presentació dels #5Gaspatxos, al Mercat del Ninot, amb Pep Nogué
El mercat del Ninot acollirà el dissabte, dia 15 de juny, a partir de les 11.30 del matí l’acte central de la campanya “Gust d’Estiu amb #5Gaspatxos”. En aquest mercat, a més del Gaspatxo Tradicional es podrà gaudir del Gaspatxo Tropical i el Polo de Gaspatxo Kids que s’oferirà a tots els nens i les nenes que participin als tallers infantils 5Aldia que tindran lloc paral·lelament al tast. L’acte comptarà també amb la participació del cuiner Pep Nogué qui presentarà les receptes del Gaspatxo Verd, el Gaspatxo de Remolatxa, el Gaspatxo Tradicional i la seva versió sense gluten, el Gaspatxo Tropical i el Polo de Gaspatxo Kids.
Receptaris “Gust d’estiu amb #5Gaspatxos” als mercats municipals. Sabor i Salut
La campanya es completa amb l’edició de 12.500 exemplars del receptari “Gust d’Estiu amb #5Gaspatxos”, que també estarà accessible a través de les webs www.5gaspatxos.com i www.5gazpachos.com. Aquí, es proposen cinc receptes de gaspatxo que, a més de saboroses i fàcils de fer, són molt saludables. Les receptes han estat elaboradores expressament per a aquesta campanya pels cuiners Pep Nogué i Boglarka Dul i combinen curosament fruites, diferents vegetals i espècies que potencien sabor i propietats nutricionals
El receptari inclou una secció on es repassen els beneficis per a la salut humana de cadascun dels gaspatxos. Així doncs, del Gaspatxo Tradicional recorda que “és un còctel d’antioxidants i vitamines”; del Gaspatxo de Remolatxa, com indica el mateix Pep Nogué, diu que “és perfecte per a la salut emocional”; el Polo de Gaspatxo Kids s’adequa al sabor dolç que agrada als petits i els aporta molt de calci, un mineral molt
interessant per als infants; el Gaspatxo Verd ”és molt nutritiu i hidratant”; i el Gaspatxo Tropical “és afrodisíac i aporta vitalitat”, entre altres virtuts.
Gremi de Majoristes de Fruites i Hortalisses - AGEM
LAssociació Gremial dEmpresaris Majoristes de Fruites i Hortalisses de Barcelona i Província (AGEM) és una associació formada per empreses Majoristes de Productes Hortofructícoles. Actualment les 148 companyies que operen al Mercat Central de Fruites i Hortalisses de Mercabarna formen part de l’AGEM. Va ser lany 1977, quan es va començar a treballar amb el nom dAssociació Gremial dEmpresaris Majoristes de Fruites i Hortalisses de Barcelona i Província (AGEM), encara que molt abans, el sector ja estava organitzat i unit amb altres denominacions: Gremi de majoristes de Productes Hortofructícoles del Born i la seva Zona, Sindicat Provincial de Proveïdors de Fruites i Hortalisses. Des de l’any 1971, la seu central de l’AGEM se situa a Mercabarna