Fruta: Tiempo de cítricos y granadas
Esta semana os sugerimos de nuevo cítricos (limones y clementinas), ya que estamos en plena temporada.
Por otro lado, encontraremos granadas muy ricas, nos llegan de Elche. En los mercados ahora tenemos la variedad Mollar.
Hortalizas: coles, coliflores, zanahorias y tomates cherry
Esta semana la Asociación Gremial de Empresarios Mayoristas de Barcelona y Provincia (AGEM) nos aconseja llenar la cesta de zanahorias. ¿Sabías que durante el otoño y la primavera es cuando están más tiernas? Recuerda que la zanahoria es uno de los alimentos que contienen más betacaroteno (provitamina A), un potente antioxidante. ¡Llena tu cesta de salud!
Por otro lado, como la semana pasada, seguimos con buenas coles y coliflores de proximidad.
Por último, os sugerimos las variedades de tomate cherry. Un consejo de cara a la Navidad: da color y estilo a tus platos con tomates cherry y zanahorias mini. Las hortalizas mini son nutritivas, sabrosas y ¡muy decorativas!
Carne: Buen momento para comprar cabrito
Tenemos precios muy estables para el cabrito, a pesar de estar ya en diciembre, y las Empresas del Sector Cárnico de Mercabarna sugieren tanto la pierna, más económica, como la paletilla, más valorada. Puede ser un buen momento para comprar y congelar de cara a las fiestas navideñas.
Pescado y marisco: Cola de rape, lubina salvaje y percebe gallego
Esta semana el Gremio de Mayoristas del Mercado Central del Pescado de Mercabarna (GMP) nos sugieren comprar cola de rape y lubina salvaje, que han bajado de precio ligeramente.
Por otro lado, a pesar del temporal, tenemos mucho percebe en el mercado que nos llega de Galicia. ¿Sabías que el percebe se diferencia del resto de marisco por su bajo contenido en grasa y colesterol? Además el percebe contiene selenio, que nos protege de enfermedades cardiovasculares, y vitamina B12, que ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso y el cerebro. ¡Llena tu cesta de salud!
