Fruita: Temps de cítrics i magranes
Aquesta setmana us hem de seguir suggerint cítrics (llimones i clementines), ja que estem a plena temporada.
D’altra banda, trobarem molt bé les magranes, que ens arriben sobretot d’Elx. Als mercats ara tenim la varietat Mollar.

Hortalisses: cols, coliflors, pastanagues i tomàquets xerri
Aquesta setmana l’Associació Gremial d´Empresaris Majoristes de Barcelona i Província (AGEM) ens aconsella omplir el cistell de pastanagues. Sabies que la tardor i la primavera són els moments en que la trobarem més tendra? Recorda que la pastanaga és un dels aliments que contenen més betacarotè (provitamina A), un potent antioxidant. Omple de salut el teu cistell!!
D’altra banda, com la setmana passada, seguim amb bones cols i coliflors de proximitat.
Per últim, us suggerim les varietats de tomàquet xerri. Un consell de cara Nadal: dóna color i estil als teus plats amb tomàquets xerri i pastanagues mini. Les hortalisses mini són nutritives, sabroses i a més molt decoratives!

Carn: Bon moment per comprar cabrit
Tenim preus molt estables per al cabrit, tot i que ja estem a desembre, i les Empreses del Sector Carni de Mercabarna suggereixen tant la cuixa, més econòmica, com l’espatlla, més valorada. Pot ser un bon moment per comprar i congelar de cara festes de Nadal.

Peix i marisc: Cua de rap, llobarro salvatge i percebe gallec
Aquesta setmana el Gremi de Majoristes del Mercat Central del Peix de Mercabarna (GMP) ens suggereix comprar cua de rap i llobarro salvatge, que baixen de preu lleugerament.
D’altra banda, tot i que hi ha temporals, tenim força percebe al mercat que ens arriba de Galícia. Sabies que el percebe es diferencia de la resta de marisc pel seu baix contingut en greix i colesterol? A més, el percebe conté seleni, que ens protegeix de malalties cardiovascular i vitamina B12, que ajuda al bon funcionament del sistema nerviós i el cervell. Omple de salut el teu cistell!!