Frutas: ¡Tu cesta bien llena de Clementinas y peras!
Esta semana la Asociación Gremial de Empresarios Mayoristas de Barcelona y Provincia (AGEM) nos aconseja llenar la cesta de Clementinas y, al igual que la semana pasada, de peras de otoño. Las Clementinas nos llegan de Castellón y Valencia, ya están muy ricas gustativamente y las encontraremos a precios moderados. La otra estrella de la semana es la pera, también por su calidad y precio. Ahora en el mercado podemos encontrar las siguientes variedades de peras: blanquilla, ercolina y conferencia.

Hortalizas: Primeras alcachofas y escarolas, ¡ya llega el frío!
En el mercado tenemos ya las primeras alcachofas que nos llegan de Murcia, pero también las tenemos de proximidad. ¿Sabías que las alcachofas ayudan a reducir el colesterol, mejorar los problemas de arterioesclerosis y la tensión alta? Además, son una gran fuente de vitaminas y un buen aliado para la pérdida de peso ya que son saciantes. A la vez son diuréticas, ayudan a reducir la retención de líquidos del cuerpo y a eliminar toxinas. ¡Llena tu cesta de salud!
Otro producto que también tenemos en el mercado esta semana y que anuncia la llegada del frío es la escarola, ¡de temporada y de proximidad!
Por último, también encontraremos bien de precio las berenjenas y el pimiento rojo, que nos llegan de Almería.

Carne: Estofado de ternera y cabrito en estos días fríos
Esta semana las Empresas del Sector Cárnico de Mercabarna recomiendan una parte muy sabrosa -y que está a buen precio- de la ternera, se trata del cuello, con el cual se puede preparar un buen estofado. ¡Muy apetecible ahora que ya llega el frío!
Por otro lado, tenemos precios estables para el cabrito, por si queremos disfrutar de esta carne de primera.

Pescado y marisco: Navajas, almeja fina ¡¡y Centolla Gallega!!
Seguimos con muy buena sepia y calamar, del Mediterráneo y de plena temporada. Ya sabes, estupendo momento para disfrutar de estos cefalópodos frescos.
Además, buena semana de navaja y almeja fina. Por último, el Gremio de Mayoristas del Mercado Central del Pescado de Mercabarna (GMP) nos anuncia que ¡¡ya llega la Centolla Gallega! ¿Sabías que la centolla contiene mucho potasio, que ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso, y zinc, necesario para el sistema inmunitario? ¡Llena tu cesta de salud!