Fruta: Mandarinas, castañas y membrillos, ¡tu cesta llena de otoño!
Ya ha empezado la temporada de mandarinas que provienen, sobre todo, de Alicante y en las próximas semanas veremos como el precio se va estabilizando. Por supuesto, ya tenemos que hablar de castañas, tanto gallegas, que son las más apreciadas, como extremeñas.
Así mismo, esta semana la Asociación Gremial de Empresas Mayoristas de Barcelona y Provincia (AGEM) te aconseja llenar tu cesta de frutas características de la estación: membrillos, sobre todo de Martorell, granadas y caquis.
Hortalizas: Tiempo de boniato
En estos días cercanos a “La Castanyada” toca, cómo no, hablar de boniato. Nos llega de Málaga y, por cierto, a precios más estables en relación con años anteriores. ¿Sabías que 200 gr de boniato cubren 2 veces las necesidades diarias de vitamina A? Tal como nos indica el color anaranjado de su pulpa, el boniato es rico en provitamina A en forma de betacaroteno. La vitamina A es esencial para la piel, la salud visual y también para los huesos. ¡Llena tu cesta de salud!
Por otro lado, si hablamos de hortalizas de proximidad, seguimos con muy buenas acelgas y espinacas en el mercado.
Por último, esta semana encontraremos a buen precio el calabacín y el tomate maduro.
Carne: Temporada de caza
Empieza la temporada de caza y, por ello, podemos disfrutar de piezas de conejo de bosque, con una carne especialmente firme y sabrosa. También es momento de jabalí y perdiz.
Por otro lado, seguimos con la ternera nacional, especialmente de granjas catalanas, a precios muy estables. Además, esta semana, que el tiempo ya es otoñal, las Empresa del Sector Cárnico de Mercabarna recomiendan la llata de ternera, pieza con la que se puede hacer el fricandó. También recomiendan la carrillada, una pieza que sale muy bien de precio y que es muy sabrosa.
Por último, al igual que la semana pasada, también sigue a precios estables el cordero aragonés.
Pescado y marisco: Últimos días para disfrutar del mejillón de bouchot
Aprovechad esta semana para disfrutar del mejillón bouchot, está a punto de terminar la temporada y es un marisco muy sabroso y de precio asequible. Vale la pena aprovechar este momento.
Por otro lado, el Gremio de Mayoristas del Mercado Central de Pescado de Mercabarna (GMP) nos recuerda que seguimos en temporada de bonito y salmonete.
