Fruta: Granadas y Uva Moscatel de Alicante, Mango de Málaga, Higos de Alguaire, Lleida.
Los mayoristas del Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Mercabarna nos recomiendan esta semana mucha y variada fruta. Tenemos ya buena granada de Alicante, una fruta característica del otoño y una gran aliada de la salud. También de Alicante nos llega la buenísima uva moscatel. Seguimos en plena campaña del Mango de Andalucía que llega de Málaga y Granada. Esta fruta de origen tropical se ha hecho un merecido espacio en los hogares catalanes. El Mango de Andalucía, del cual ahora es temporada, es un producto muy bien trabajado y de calidad. En otros momentos del año, esta fruta se exporta de países de América del Sur, por eso ahora lo encontraremos más bien de precio. La climatología con pocas lluvias favorece que sigamos con buenísimos higos de Alguaire (Lleida) y que encontraremos a buenos precios en el mercado.
Verduras y Hortalizas: Primeras escarolas y mucha hortaliza de proximidad
Esta semana los mayoristas del Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Mercabarna nos recomiendan pimientos - tanto el rojo como el verde tipo italiano -, los calabacines y diferentes variedades de tomates como el corazón de buey o el verde. Todos estos productos, saludables, de temporada y proximidad, se pueden cocinar asados o bien los poder disfrutar crudos y aprovechar todos sus beneficios. Como novedad, antes de que empiecen a llegar las verduras propias del invierno, tenemos ya las primeras escarolas.
Pescado: Esta semana buena merluza del Cantábrico.
Esta semana los Mayoristas del Mercado Central del Pescado de Mercabarna nos recomiendan la Merluza del Cantábrico con precios Que fluctúan en la Baja. Buena Semana por precio y Calidad de este pescado blanco y apreciado tan versátil en la cocina. Si nos gusta azul pescado el, buena semana de atún del Atlántico.
Carne y Aves: Baja el precio de la ternera catalana.
Los expertos en carne de Mercabarna nos recomendamos esta semana la ternera de granjas catalanas, con precios que fluctúan a la baja. Buen momento pues para disfrutar de las piezas nobles como el solomillo. Este es uno de los cortes más apreciados del vacuno, el filete muy tierno y jugoso. Nos aconsejan especialmente la ternera de origen catalán y hembra menor de un año, criados en granjas certificadas y sacrificados en Mercabarna. También nos recomiendan la caña de lomo de cerdo, carne blanca y saludable a precios económicos y estables. Por otra parte, un producto que sube de precio esta semana es el conejo, sin dejar de ser una carne que encontramos siempre bien de precio.